Új megközelítés a metabolikus szindróma kezelésében
MADRID, 27 (EUROPA PRESS)
A cukorbetegség és az elhízás globális járványa sok embert arra késztetett, hogy fogyókúrával fogyjon, de az alacsony kalóriatartalmú étrendet nagyon nehéz fenntartani. A Journal of Physiology folyóiratban megjelent új kutatás azt jelzi, hogy a specifikus fehérje-építőelemek (aminosavak) fogyasztásának csökkentése leküzdheti a cukorbetegségben és az elhízásban előforduló anyagcsere-problémákat.
Egerekkel végzett vizsgálat során a Wisconsin-Madison Egyetem kutatói, az Egyesült Államok, megállapította, hogy az elágazó láncú aminosavaknak (BCAA) nevezett specifikus aminosavak fogyasztásának csökkentése javította az anyagcsere egészségét, akkor is, ha a kalóriák összességében nem csökkentek.
A munka feltárta, hogy az elhízott pre-diabéteszes egerek etetése speciális aminosav-, leucin-, izoleucin- és valin-étrendben elősegítette a soványságot és javította a vércukorszint-szabályozást. A kutatók megvizsgálták súlyukat, testösszetételüket, glükózanyagcseréjüket és energiafelhasználásukat.
Fontos, hogy az ebben a vizsgálatban szereplő rágcsálók szabadon fogyaszthattak annyi alacsony BCAA-tartalmú ételt, amennyit csak akartak, ezért nem tapasztalták a teljes kalóriatartalmat. Annak ellenére, hogy továbbra is egészségtelen magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrendet fogyasztanak, az alacsony BCAA-tartalmú étrendet folytató állatok továbbra is javultak az anyagcsere-állapotban.