Új trendek az élelmiszeriparban a COVID-19 után - Alimentaciуn

Az élelmiszer-fogyasztás a COVID-19 okozta válság után az e-kereskedelem és a helyi kereskedelem lesz. Ezt Jorge Grande, a Puratos Iberia főigazgatója nyilatkozta az IQS Executive Education nyílt virtuális mesterkurzusán a globális járvány után felfedezett új trendekről.

Grande számára, aki az IQS Executive Education docense is, az új helyzet végérvényesen megalapozta a digitális kereskedelmet, amely itt marad a jelenlegi helyzetben: „Az Omnichannel az egyik legjobb válasz erre a válságra. További termékeket és szolgáltatásokat kell kínálnunk az ügyfélnek, amelyekhez nincs szükség fizikai jelenlétükre ”- biztosította.

Viszont a helyi kereskedelem lesz a másik tényező, amely hízni fog. A Puratos Taste Tomorrow jelentése szerint egy globális jelentés arról, hogy a fogyasztók miként gondolják a jövő élelmiszerét, az európai fogyasztók 79% -a hajlandó többet fizetni a kézműves és helyi termékekért. "Lehet, hogy paradox, de a fogyasztók körében a termékek emberi tapintata még mindig nagyra értékelt" - mondta Grande.

élelmiszeriparban

Ezen a vonalon a Puratos vezérigazgatója arra figyelmeztet, hogy az IQS Executive Education által kínált virtuális mesterkurzus alapján a helyi és a közeli kereskedelmet új csatornákra kell átalakítani, hogy továbbra is relevánsak maradjanak az online platformokat egyre jobban ismerő fogyasztók szemében.