Vad fokhagyma Tipikus tavaszi gyönyör - Blog - Piccantino Online Store Spanyolország
A vad fokhagyma mostanában visszatért a konyhába. Ez a növény ugyanis ízében és illatában emlékeztet a fokhagymára, de nincs meg a jellegzetes illata vagy íze.
Forrás
A vad fokhagyma már ősidők óta ismert. Ez az első vadon termő gyógynövények közül, amelyek tavasszal jelentek meg, és ezért az ősi időkben úgy gondolták, hogy a medvék átadják erejüket ezeknek a növényeknek. Így remélték, hogy elfogyasztása után megszerzi a medve erejét.
A vad fokhagyma vadon növekszik egész Európában és Észak-Ázsiában. Az árnyas lombhullató erdőkben a növény könnyen megtalálható. Ha nem szereti az erdőben járni, akkor ezt a gyógynövényt a kertben is meg lehet termeszteni. Egyszerűen ügyelni kell arra, hogy nagyon termékeny és nedves talajt kínáljon.
A vad fokhagyma március és május között növekszik, ezért az évszak rövid. A leveleket legjobban virágzás előtt lehet szüretelni, különben az aroma eltűnik.
tanács
Legyen körültekintő, amikor az erdőben gyűjti a vad fokhagymát, mivel az hasonló a többi mérgező növényhez. Ha nem biztos benne, ellenőrizze az illatát, ha a leveleknek van egy kis fokhagymaszaga, akkor valóban vad fokhagyma.
Gyógyhatások
A vad fokhagyma gyógyító erejéről ismert. A vad fokhagyma zöld levelei baktériumok és gombák ellen hatnak. A vad fokhagymát a gyógynövényekben használják, mert pozitívan befolyásolja a vérkeringést és megakadályozza a vérlemezkék tapadását.