Vajú aranykrumpli

A «Arany vajkrumpli» finom köret és nagyon könnyen elkészíthető. Ez a recept francia konyhából származik, és a vajat ritkán használják olyan jól, mint ebben a receptben.

A burgonyát pirított vajban megsütve és a fokhagymagerezddel díszítve a finom és finom ízű.

Ebben a méretben a burgonya elegánsnak tűnnek és bármilyen lemezt díszítenek.

aranykrumpli

  • 1 kg főtt burgonya
  • 50g vaj
  • 1 gerezd fokhagyma bőrrel
  • Só és fekete bors daráló.
  • Darált friss petrezselyem.
  1. Tegyen egy zúzott fokhagymagerezdet a héjjal és a vajjal egy edénybe vagy serpenyőbe közepesen alacsony hőfokon, kényelmes, ha a vaj nem ég.
  2. Hozzáadjuk a burgonyát, kissé megemeljük a hőt, és addig keverjük, amíg szép arany színt nem kap.
  3. Megszórjuk sóval és borssal.
  4. Vegyük le a tűzről, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és forrón tálaljuk.