Van élelmiszerfüggőség Science EL PA; S
A tudomány nem jutott konszenzusra, és a címsorok ellenére ez a rendellenesség nincs megállapítva
Milyen étel okoz függőséget számodra? A csokoládé, a chips, a keksz?
Már gondolt egyet, igaz? Nos, a kérdés trükkös.
Mivel a tudomány nem világos (még csak közel sem), hogy létezhetnek addiktív ételek, és az sem, hogy létezik "ételfüggőség".
Igaz, hogy köznyelvünkben olyan kifejezéseket használunk, mint az "addikció", amelyek tudományos területen összetettebb jelentéssel bírnak. Segít leírni egy olyan helyzetet, amelyet senki sem értelmez szó szerint. Nincs nagyobb probléma.
Ismert függőségekben az anyag vagy az addiktív viselkedés elhasználható és elkerülhető, de az étel elengedhetetlen a túléléshez
A konfliktus akkor jelenik meg, ha az ellenkező irányt követik, és a tudomány a szleng segítségével megállapítja, hogy van egy új patológia: az élelmiszer-függőség.
Tisztázzuk: ha létezik ételfüggőség, akkor ez egy mentális rendellenesség, amely befolyásolja a betegek életminőségét. Hogy szenvedést okoz számukra, és hogy megzavarja mindennapi feladataikat. Több mint elég ok, hogy ne beszélj könnyedén.
Létezik-e ételfüggőség?
Alapvető gondolatból indulunk ki: senki sem akar patológiát szenvedni.
De valami furcsa történik: amikor bizonyos viselkedési mintákról beszélünk, amelyeket negatívnak tartunk, szinte ösztönösen függőségként definiáljuk őket.
A szex, a közösségi hálózatok, az internet vagy az étel függősége.
Még néhány ember nemcsak azonosítja magát, hanem mobiltelefon, cukor vagy csokoládé függőnek is tartja magát. De ez általában triviális szempontból történik, annak kifejezésére, hogy mennyire tetszik nekik valami, anélkül, hogy megpróbálnának kommunikálni egy valós problémáról.
Mert ha a függőség valós, gyakran társul a megbélyegzés és a szégyenérzet (mint minden mentális betegség esetében, sajnos).
Ha nincs patológia, kiállítják. Ha betegség van, elrejtőzik.
Nem véletlen, hogy vannak olyan egyesületek, mint az anonim alkoholisták, az anonim szerencsejátékosok vagy a névtelen kényszeres evők: általában nem mutatják be az alkoholizmust vagy a szerencsejátékot, vagy valódi problémájuk van az étellel.
Bár az olyan anyagoktól való függőség, mint az alkohol, a nikotin és más drogok, tökéletesen jellemezhető és diagnosztizálható, az élelmiszer-függőség fennállása esetén a tudományos közösség nem jutott konszenzusra.
Ösztönösen, szinte kétségtelenül azt mondanánk, hogy egyes ételek kényszeres étkezési magatartást váltanak ki, és ezek szorosan hasonlítanak az addiktív viselkedésre.
Ha létezik ételfüggőség, ez egy mentális rendellenesség, amely befolyásolja a betegek életminőségét, és szenvedést okoz számukra
Valami, amit korántsem rejtettek el, reklámkövetelésként is felhasználták. "Próbálj megenni csak egyet" vagy "Miért nem ehetsz csak egyet?" azok a mondatok, amelyek több mint 30 éve kísérnek néhány nassolnivalót, és amelyek nyíltan az ellenőrzés elvesztésére utalnak.
Akkor miért ne beszélhetne nyíltan az ételfüggőségről? Miért ellentmondásos és vannak nézeteltérések?
A tudományos közösség egy része úgy véli, hogy elegendő bizonyíték áll rendelkezésre az élelmiszer-függőség fennállásának megerősítésére, sőt eszközöket is kifejlesztettek ennek a függőségnek az értékelésére [Élelmiszer utáni vágyakozási kérdőív, Holland étkezési magatartás kérdőív, Három faktoros étkezési kérdőív, Élelmiszer skála ereje és pontosabban a Yale Food Addiction Scale (és annak frissítése)].
Számos ok arra utal, hogy az élelmiszer-függőség valóban új patológia lehet, mivel hasonlóságot mutat más függőségekkel:
A biológiai változások elsősorban az agy jutalomkörének módosításain alapulnak. Úgy tűnik, hogy az ízletes ételek, például az ultra-feldolgozott élelmiszerek (és igen, egyes vegyületek, mint például a cukor) vezető szerepet játszanak ebben a jelenségben, és egy tanulmány már használt egy tesztet, amely az ultraszerkezetű élelmiszerek által termelt absztinenciát méri (bár ez a korai vizsgálat területe). A jutalomkör rendellenességeit elhízott embereknél vizsgálják, mert érzékenyebbek és a függőség gyakoribb az YFAS szerint. Fontos, mert új megközelítéssel nézhetünk szembe a kezelésében.