Vanília kardamom muffin - Tikitchen
Normális esetben hajlamosak vagyunk kissé korlátozni magunkat a szénhidrátokra, de néha vágyunk egy pirított zsemlére reggelivel, ezért úgy döntöttem, hogy ezeket a zsemléket készítem, nehogy megvásároljam a szupermarketben árusítottakat, amelyek általában kalórikusabbak.
Ha most kezdi a pékséget, ezek a zsemlék kiváló receptek, mivel nagyon egyszerű elkészíteni, az eredmények mindig finomak, és mindennel tökéletesen kombinálhatók.
A recept meglehetősen egyszerű, csak gondosan követnie kell a legjobb eredmény elérése érdekében. 🤗
Vanília kardamom muffin
- Szerző: Sarahi M.
- Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
- Főzési idő: 15 perc
- Teljes idő: 52 perc
- Adagok: 10 1 x
- Kategória: Pékség
- Módszer: Egyszerű gyúrás
- Konyha: francia
Leírás
Ezek a muffinok finomak, bolyhosak és nagyon jól passzolnak is mindennel. Szuper egyszerű recept azoknak, akik a kenyér készítésének művészetével kezdik meg az utakat kitérők nélkül és tévedhetetlen eredménnyel.
Hozzávalók
- 500 gr búzaliszt
- 20 gr friss sütőélesztő vagy 1 tasak száraz élesztő (A EYE nem királyi, az nem működik)
- 8 gr finom só
- 50 gr sózatlan vaj
- 280 ml tej (mandulát használtam)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 hüvely egész kardamom vagy fél teáskanál őrölt kardamom
- 35 g cukor (én kókuszcukrot használtam)
- 1 nagy tojás
- 2 evőkanál extra tej a mázhoz.