Vas és nem húsos ételek

A dió tápanyagokban nagyon gazdag. Fedezze fel, hogyan segíthetnek a napi vasbevitelben.

A dió gyümölcs, de összetételük között nagyon kevés a víztartalma. Természetesen lehetnek ilyenek, például a dió vagy a gesztenye, vagy mert mesterségesen pörkölték vagy szárították, mint a mazsola vagy a datolya. Nagyon tápláló ételek, magas a kalóriabevitel, de tele vannak nagyon hasznos tápanyagokkal.

Az összes dió közül, a szezámmag majdnem kétszer annyi vasat ad, mint bármely más: 9 milligramm vasat 100 grammonként. Megtalálhatjuk pisztáciában (7,2 mg), szárított sárgabarackban (7 mg), napraforgómagban (6,4 mg), pinonokban (5,6 mg) és mandulában (4 mg) is.

Mindennel együtt járnak, és tökéletes snack

Ha a dióra gondolunk, valószínűleg beletesszük az uzsonnás zsákba, de így fogyasztva az ízüket, ismétlődőek leszünk, és valószínűleg egy idő után félre is hagyjuk őket. Célszerű ezeket a gyümölcsöket kulináris feldolgozásaink további elemeként használni mert ezen felül nagyon kellemes ízt adnak, kiegészítve a salátákat, krémeket, leveseket és zöldségeket.

A reggelinél hozzáadhatunk joghurtba vagy tejbe kevert zúzott gyümölcsöt. Diót vagy pinonet szószban is adhatunk a pestóhoz vagy a romesco-hoz. Integrálhatók kenyérbe vagy süteménybe. Ezenkívül ropogós felületet is adhatnak az ütőknek, a daráltakat a zsemlemorzsával együtt integrálják.

---