Vazelin salátához - La Tercera

Bármennyire is azt gondoljuk, hogy salátát fogyasztva fogyni fogunk, lehetetlen, ha zsíros öntet és túl sok olívaolaj van benne. A folyékony vazelin hatékony ízesítő alternatíva, nulla kalóriával.

tercera

Paula 1081. 2011. október 22, szombat.

Carolina Wittwer táplálkozási szakember (www.portalnutricional.cl) támogatja az olaj folyékony vazelinnel történő cseréjét (990 dollár egy 125 ml-es palackért, gyógyszertárakban) salátákban (főzésre nem használják). "Mivel ásványi eredetű és nem növényi vagy állati, a szervezet nem metabolizálja, ezért nem szívódik fel és nem ad kalóriát, de emulgeálja a salátákat" - magyarázza.

Az egyetlen gond, amelyet a vazelinnel kell szembenéznie, a salátában felhasznált arány. A felesleg hashajtót okozhat.

Természetesen azt javasolja, hogy szakember határozza meg az alkalmazását, mivel az olaj - főleg olívaolaj - felszívódik és kering a vérben, tisztítva az artériákat. "Fogyasztása elengedhetetlen, mivel olyan zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet önmagában nem termel, és amelyek fontosak bizonyos hormonok termeléséhez és a menstruációs ciklus rendezéséhez. De egyértelműnek kell lennie, hogy az olívaolaj zsírossá tesz, mint minden más olajfajták "- pontosítja. A vazelin más funkcióval halad át az emésztőrendszeren, mint a kenés, ezért a salátaöntet koncentrációja nem lehet nagyobb, mint egy teáskanál, különben hashajtóvá válik.