VEGETÁRI DIÉTÁK María Egusquiza

NÖVÉNYI/VEGÁN DIÉTÁK

Tudta-e, hogy a világ első vegetáriánus egyesületének megjelenése előtt a „pitagorai étrendről” beszéltek, mert a pitagorasz követői vegetáriánus étrendet követtek?
Kétségei vannak a vegán vagy vegetáriánus menük elkészítésével kapcsolatban? Úgy gondolja, hogy hiányzik valamilyen tápanyag? Szeretne új ötleteket az ételekről? Segíthetek egészséges, kiegyensúlyozott étrendben, anélkül, hogy unalmasnak kellene lennie.
A vegetarianizmus az a táplálkozási rendszer, amelynek az az elve, hogy abbahagyja bármilyen hús fogyasztását. Gyakran előfordul, hogy a vegetáriánus étrend nem csak a táplálkozásról szól, mivel valószínű, hogy olyan magatartás és életmód is elfogadásra kerül, amely elutasítja az állatok fogyasztási cikkek előállításához vagy emberi szórakozás céljából történő felhasználásának egyéb formáit; Hasonlóképpen hajlamos lehet étrendre, amelyet ökológiai és természetgyógyászati ​​elvek támogatnak.
A vegetarianizmus - különösen a lakto-vegetarianizmus - legkorábbi tanúsága az ókori Indiából és az ókori Görögországból származik a Kr. E. Mindkét esetben az étrend szorosan kapcsolódott az erőszakmentesség idejéhez (amelyet Indiában ahimszának hívnak), amelyet vallási csoportok és filozófusok hirdettek.
A vegetáriánus gyakorlaton belül különböző típusok és fokozatok vannak:

Állatok	Tojás	Tejtermékek	édesem
Ovolaktovegetarianizmus	Ne	Igen	Igen	Igen
Laktovegetarianizmus	Ne	Ne	Igen	Igen
Ovovegetarianizmus	Ne	Igen	Ne	Igen
Apivegetarianizmus	Ne	Ne	Ne	Igen
Veganizmus	Ne	Ne	Ne	Ne

---