Vélemény a Nutri-score-ról, az új élelmiszer-címkézésről - Sara Jiménez, dietetikus táplálkozási szakember
November 12-én az Egészségügyi Minisztérium bejelentette a új élelmiszer-címkézés hogy könnyebben azonosítsák az egészségtelen ételeket azoktól, amelyek azok. A miniszter szerint az az eszköz, amelyet használni fognak Nutri-score, színes közlekedési lámpa, amelyet már megvalósítottak olyan országokban, mint Franciaország, és amelyeket más országokban, például Belgiumban is alkalmaznak.
Ez az új címkézés az lesz egy éven belül kötelező.
Mi a Nutri-score?
Mint mondom neked, a Nutri-score egy közlekedési lámpa, amely az ételeket katalogizálja tápértéke alapján. A közlekedési lámpa zöld és piros színskálán halad. A zöld színű ételeket jónak találják, míg a piros színűek táplálkozás szempontjából érdektelenek lesznek.
A miniszter szerint ennek a lámpának a kidolgozásához megvizsgálták a mennyiségű cukor, telített zsír, só, kalória, rost és fehérje; és ezzel címkézze fel az ételeket összetétele alapján.
Ezenkívül ez a jelzőlámpa is 100 gramm termékre készül és nem adagonként.
Az új tápértékjelölés fő célja nem más, mint harcoljon a spanyol elhízás ellen ma van. Úgy tűnik, hogy ez észrevétlen marad, de Spanyolországban felnőttkorunkban már 40% túlsúlyos és 25% elhízott. Riasztó adatok, és ezek az intézkedések mindig összeadódnak (vagy reméljük).
Hagyom önnek azt a jegyzetet, amelyet az Egészségügyi Minisztérium itt tett közzé.
Nutri-score előnyei
Előrehalad. Ez a legfőbb előny, amelyet ebben az új címkézésben látok. Spanyolországban hiányoznak a megfelelő élelmiszerpolitikák, amelyek világos és egyszerű módon tájékoztatják a fogyasztókat a bevásárlókosárba helyezett termékekről a színekkel való egyértelműbb címkézés számomra áttörés.
Kezdünk felébredni, és jobban tudatában vagyunk annak, amit eszünk, és úgy tűnik, hogy a kormány hallgat minket. Lassan; de számomra ez egy óriási lépés.
Egy másik előny, amit látok, hogy ez a lámpa minden 100 grammért jelenteni fog a termék és nem adagonként, mint néhány vállalat, amely hamarosan ki akarja engedni saját táplálkozási lámpáját.
Az a tény, hogy a címkézés 100 gramm termék alapján készül, előny, mert így összehasonlíthatjuk az egyik terméket a másikkal, és nem lesz szükségünk az adagok alapján történő számításokra.
Nutri-score hátrányai
Ez a fajta tápértékjelölés, mint hátrány, amit látok, az félrevezető lehet, és figyelmesen el kell olvasni. Azt is gondolom, hogy meg kellene tanulnunk olvasni.