Vesebetegség gyógyítása Étrend krónikus veseelégtelenségben
2013. december 12
Diéta krónikus veseelégtelenségben
Krónikus veseelégtelenség - a vesék különböző betegségeinek szövődménye a funkcióik súlyos legyőzésében. A fehérje anyagcsere termékei felhalmozódnak a beteg ember testében, ami önmérgezéshez vezet. A diétaterápia ezekben az esetekben döntő fontosságú.
A diétaterápia krónikus veseelégtelenségben alkalmazott általános alapelvei
1. Az étkezési fehérje korlátozása napi 20-70 grammra, a veseelégtelenség mértékétől függően.
2 Biztosítsa a kalóriatartalmú ételeket a zsír és a szénhidrát mennyiségének növelésével.
3. Megfelelő mennyiségű gyümölcs és zöldség felhasználása fehérje-, vitamin- és sótartalom függvényében.
4. Az ételek megfelelő főzése az étvágy javítása érdekében.
5. A só- és vízbevitel beállítása az ödéma, az artériás és a vese nyomásának jelenlététől függően.
A betegség kezdeti szakaszában a fehérje mennyisége az étrendben jelentősen korlátozódik (legfeljebb 70 g vagy 1 g fehérje a beteg testtömegének 1 kg-jára).
Javasoljuk olyan növényi fehérjék használatát, amelyeket kenyér, zöldségfélék, diófélék, hüvelyesek, gabonafélék tartalmaznak. Ezen fehérjék anyagcseretermékei könnyen kiválasztódnak. Amellett, hogy a növényi élelmiszerek tartalmaznak nagy mennyiségű lúgos vegyületeket, ami akadályozza az acidózis kialakulását.
A megfelelő táplálkozási energia biztosítása érdekében különféle zsírokat és szénhidrátokat kell fogyasztania, különösen gyümölcsökből és zöldségekből.
Enyhén korlátozzuk a sót. Az ételt só nélkül főzik, de napi 5-6 gramm sót használhat. Ha a páciensnél megnő a vizelet mennyisége (poliuria), a só 1 liter vizeletre 6,5 g-ra növelhető.