Vigasztaló árpapörkölt

Szia!. Búcsúzni készülünk a nyártól, mivel az ősz hivatalosan néhány nap múlva kezdődik. Az időjárás jellemző erre az időre: egyes napokon lehűl, máskor a nap kissé felkel.

Szeretünk az évszaknak megfelelően főzni, és máris vágyunk pörköltekre, levesekre, krémekre és húslevesekre, amelyek bennünket melegítenek.

Ma egy megnyugtató, de nagyon egyszerű árpapörköltet főzünk, ami nagyszerű lesz az őszi és téli hónapokban. Árpát használtunk, de helyettesítheti bármilyen más gabonafélével, amely otthon van, vagy amilyen: rizs, quinoa, köles ...

Ha elkészít egy nagy rakott tésztát, több éjszaka készen is vacsorázhat, melegítés nélkül közvetlenül tálalás előtt. Délben is veheti, ha úgy tetszik.

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 55 perc

Összesen: 1 óra 5 perc

Adagok: 3-4 adag

1 hagyma.
2 fehérrépa.
2 sárgarépa.
250 gramm seitan.
100 ml fehérbor.
1 csésze árpa (a gyöngyöt használjuk, ami kevésbé durva).
2 babérlevél.
Só ízlés szerint.
Olivaolaj.
Víz szükséges mennyiségben.