Vitaminokkal dúsított búzapehely szükséges vagy egyszerű reklám állítás?
Ennek az ételnek a tápértéke hozzájárul az összetételétől
Az első reggeli gabonapelyheket kukoricából készítették. De sikere után más gabonaféléket is beépítettek, önmagukban és lisztkeverékekben is pehely készítéséhez. Ez a búza, finomított és integrált változatában egyaránt.
Nincs egyetlen formula, és minden gyártó a végterméket a potenciális címzettekhez igazítja. A kizárólag teljes kiőrlésű pelyhekre épülő legegészségesebb verzióktól a cukros lehetőségekig, sóval, ásványi anyagokkal és vitaminokkal dúsítva, elsősorban a gyermekek számára. Mindezek az extra elemek módosítják a termék ízét, állagát és mindenekelőtt a tápértékét. Vannak olyan lehetőségek is, amelyek tartalmazzák a búzát és a korpát. Bármi is legyen a választása, ne feledje, hogy a búza glutént tartalmaz. Fontolja meg, ha allergiája van erre a fehérjére vagy más típusú intoleranciára.
Készíthetők házi készítésűek egy adott darálóval, vagy megvásárolhatják már elkészítve. Az otthon előnye, hogy Ön dönti el, hogy mely gabonafélék kerüljenek bele, és milyen arányban. Valójában a házi készítésű gabona malmok jelentik a legújabb slágert azok körében, akik az eredetre való visszatérést és az ipari lisztek elkerülését szorgalmazzák. Maximális helyzetében addig őrlik a gabonaféléket, amíg lisztté nem válnak. Kicsit kevésbé feszes és friss pelyhek vannak. Az egyetlen probléma az, hogy meg kell vásárolnia, vagy kéznél kell tartania a magokat, amikor kijönnek a tüskéből. Ha nem ez a helyzet, akkor egész évben megvásárolhatja őket, készen állva a kiszolgálásra.
Jól csukja be a táskát
A liszthez hasonlóan a pelyhek sem tolerálják jól a hideget vagy a páratartalmat. Tárolja hűvös helyen - ideális esetben nem haladhatja meg a 18-20 fokot - és szárazon. Amint a zacskó kinyílt, feltétlenül zárja be szorosan. Vagy még jobb, ha a pehelyeket légmentesen lezárt edénybe tesszük.