Vitis vinifera-Parra del cardinal-szőlő-szőlő növények és kert

cardinal-szőlő-szőlő

[v_icon color = »# 444444 ″ size =» 15px »target =» _ blank »name =» holdkamera-2 ″] Vitis vinifera szőlővel a növényen, nyáron

Hollejo (perikarp): zöld színű a lágyszárú szakaszban, sárgás színt kap fehér fajtákban, rózsaszínű vagy lilás a tintákban. Gazdag a fenolos vegyületek tanninjában, és a színezékfajták kivételével felelős a színért; mivel itt találhatók az antocianinok és a flavonoidok. Ahogy az aromákért felelős vegyületek is.

Pép (mezokarp): a gyümölcs nagy részét képviseli, és áttetsző a kék árnyékú fajták kivételével. Nagyon gazdag vízben, cukrokban, almasavban és borkősavakban (főleg) és más vegyületekben.