Víz- és élelmezésbiztonság - HLPE elektronikus konzultáció a tanulmány alapjainak megállapításához
A magas szintű szakértői testület e-konzultációkat nyit
Víz- és élelmezésbiztonság - HLPE elektronikus konzultáció a tanulmány alapjainak megállapításához
A CFS 40. ülésszakán felkérte a magas szintű szakértői testületet (HLPE), hogy készítsen jelentést a víz- és élelmezésbiztonságról a 2015-ös 42. ülésszakra, az alábbiak szerint:
„Az olyan nagy nemzetközi események nyomán, mint a Rio + 20 és a World Water Forum, a magas szintű csoport folytatja a víz- és élelmezésbiztonság kérdésének tanulmányozását. A víz fontos szerepet játszik az élelmezésbiztonságban azáltal, hogy számos hatással van az egészségre és a táplálkozásra (ivóvíz és főzővíz, az egészséggel vagy betegségekkel kapcsolatos különféle szempontokkal); mezőgazdasági termelés (vízhez való hozzáférés, vízkészletek kezelése, jobb öntözés és esőzött mezőgazdaság); és az élelmiszer-feldolgozás (vízgazdálkodás, vízminőség.). Ezt a témát a víz, a talaj, az energia és az élelmezésbiztonság közötti kapcsolat tágabb összefüggésében kell tanulmányozni, amely az inkluzív növekedés és a fenntartható fejlődés pillére. A magas szintű csoport jelentésében információkat gyűjthetünk arról, hogy az országok és régiók hogyan viszonyulnak ennek a fontos erőforrásnak a kezeléséhez. ”.
„Élelmezésbiztonsági szempontból a magas szintű szakértői testület a mezőgazdasági termeléshez és az élelmiszer-feldolgozáshoz szükséges vízre összpontosítja elemzését, figyelembe véve a nemek szempontjait is. Pontosabban, a fent említett szempontból értékelni tudta a víz és a gazdálkodási gyakorlatok hatásait az élelmiszerbiztonságra, különös tekintettel a víz felhasználására mezőgazdasági termeléshez, élelmiszer-feldolgozáshoz és egyéb fogyasztási formákhoz. Meg kell vizsgálnia az öntözőrendszerek fenntarthatóságával, a mezőgazdasági területek szikesedésével és a talajvíz minőségének csökkentésével kapcsolatos konkrét kérdéseket is. Ennek alapján megfelelő ajánlásokat fog adni a víz- és élelmezésbiztonsággal kapcsolatos politikák fejlesztésére, valamint a különböző ágazatok és ügynökök közötti koordinációra minden szinten, hosszú távon ”.
Jelentési folyamatának részeként a HLPE elektronikus konzultációt indít a nyilvánosság és a szakértők véleményének, észrevételeinek és javaslatainak összegyűjtésére az alábbiakban ismertetett jelentés legfontosabb területeiről és összetevőiről.
A HLPE célja a rendelkezésre álló adatok szintetizálása és elemzése, amelyek várhatóan hasznosak lesznek az állami és a magánszektor, valamint a civil társadalom fellépésének támogatásához. Ezen bizonyítékok alapján egy sor szakpolitikai ajánlást fognak megfogalmazni.
- A víz felhasználása az egészség, a táplálkozás és az élelmezésbiztonság szempontjából: globális és regionális trendek
A víz elengedhetetlen az élelmezésbiztonság és a táplálkozás szempontjából. A biztonságos víz és a szennyvízkezelés elengedhetetlen a mindenki számára megfelelő táplálkozáshoz, egészséghez és méltósághoz. A víz kulcsfontosságú az élelmezésbiztonság szempontjából is, mivel fontos és elengedhetetlen tényező a mezőgazdasági termelés, valamint az ételek elkészítése, elkészítése és főzése szempontjából.
Először, a magas szintű csoport összefoglalja a víz egészségre és táplálkozásra (ivóvíz és főzővíz, az egészséggel vagy betegségekkel kapcsolatos szempontok), valamint az élelmiszerek és mezőgazdaság számára történő felhasználásáról szóló legfrissebb és ellenőrzött információkat, jelezve, hogy mennyi víz van élelmiszer-előállításhoz, -feldolgozáshoz és -fogyasztáshoz, valamint szennyvízelvezetéshez és ivóvízként fogyasztják. A jelentés ezen szakasza a következőket is tartalmazza:
A jelentés kritikusan tárgyalja az összes mérés pontosságát és megbízhatóságát, valamint az ezek előállításához használt vízfogyasztás kiszámításának módszereit.
- Vízirányítás és élelmezésbiztonság
A vízgazdálkodás ma az egyik fő probléma a növekvő vízhiány, az okát érintő helyi és határokon átnyúló konfliktusok, valamint a globális éghajlatváltozás összefüggésében. Ezért a HLPE jelentése a vízgazdálkodás irányításával foglalkozik az élelmiszer- és táplálkozásbiztonság érdekében. Ebben az összefüggésben a kormányzás a különböző intézmények, szereplők és struktúrák közötti kölcsönhatásokra utal, amelyek meghatározzák, hogyan és ki gyakorolja a hatalmat, és hol hoznak döntéseket a víz- és élelmezésbiztonságról. A jogok, a kapcsolatok, a felelősség és az elszámoltathatóság itt kulcsfontosságú kérdés, valamint a vízhez való hozzáférést, felhasználását és ellenőrzését szabályozó kulturális vagy társadalmi szabályok és normák együttese.
Színészek és jogok. A HLPE jelentése röviden leírja a vízgazdálkodás irányításában részt vevő különféle kategóriákat a víz- és élelmezésbiztonság érdekében. Ezek a szereplők között vannak vízgyűjtő emberek (főleg nők), kisüzemi élelmiszer-termelők (férfi és női mezőgazdasági termelők, pásztorok, halászközösségek, erdei lakosok, őslakosok, városi és városkörnyéki gazdák); állami szereplők (helyi és országos); valamint a magánszektor (a kis- és középvállalkozásoktól a nagy multinacionális vállalatokig). A jelentés világos kritériumok alapján különbözteti meg ezeket a különböző szereplőket, ideértve a vízgazdálkodás sajátos kapacitásait, a vízkészletek kezelésének jogait, a politika kialakításának és az intézményi döntések helyi/országos/nemzetközi szintű befolyásolásának képességét, valamint képességük/hajlandóságuk meghatározott erőforrások befektetésére a vízgazdálkodás irányításába az élelmezésbiztonság érdekében.
Különös figyelmet fordítanak a nők hozzájárulására és szerepére, mint élelmiszer- és vízszolgáltatók. Mit tudunk (és mit nem) a nemek közötti kapcsolatokról, valamint a nők szerepéről, jogairól és felelősségéről a víz- és élelmezésbiztonság irányításában?