Vörös vagy fehér rizs Fedezze fel az őket elválasztó titkot

Szerző: Caro Saracho

Mexikóban, akárcsak a világ számos részén, a rizs is alapanyag a mindennapi konyhában. Itt fehéret, vöröset, sárgát vagy akár zöldet eszünk, bár a leggyakoribb a fehér és a vörös.

Ne feledje, hogy az elkészítés kulcsa 2 csésze víz az egyik rizshez, és ne mozgassa, mert kevergetik. Ezzel elmondva azonosítsa a különbségeket:

fehér rizs

Először apróra vágja a hagymát. Tegyen egy teáskanál olajat egy serpenyőbe, és hagyja kissé felmelegedni. Ürítsen ki egy csésze rizst (a szokásos, a barna rizsnek más eljárása van) és a hagymát, amelyet apróra vágott hagymával fokhagymával.

Folyamatosan keverjük, hogy égés nélkül megsüljön. Adjunk hozzá egy csésze vizet és egy kockát csirkehúslevest. Addig keverjük, amíg az ételízesítő el nem fogy, majd adjunk hozzá még egy csésze vizet.

---