Wakame moszat, tulajdonságai és receptjei
A Wakame tengeri moszat az étrendem egyik legfontosabb eleme, főleg sokoldalúságának és kivételesen magas tápértékének köszönhetően.
Segít a fogyásban, a koleszterinszint csökkentésében, az energiaszint növelésében, a hormonális egyensúly fenntartásában, a csontok erősítésében, a cukorbetegség megelőzésében és a bőr egészségének javításában.
A Wakame egy ehető barna moszat, amelyet széles körben használnak japán, koreai és kínai konyhákban. Gyakran használják levesekbe, salátákba, valamint köretként.
Sós íze van, kissé édes tapintású.
Az egészségügyi előnyök lenyűgöző listája a wakame-t a nyers, a vegán, a vegetáriánus és a makrobiotikus étrend alapanyagává tette.
Tulajdonságok
Mindezen tulajdonságok miatt az élelmiszer nagy egészségügyi előnyökkel jár. Itt van néhány közülük:
Segít a súlykontrollban
A cukorbetegség megelőzése
Csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást
Javítja a vérkeringést
Magas vastartalma növeli a vörösvértestek termelését. A vas a vörösvérsejtek nélkülözhetetlen része, és a növekedés fokozott keringést jelent, amely további oxigént biztosít a test különböző részeihez.
Növelje az energiát
Javítja a csontok egészségét
Segít az egészséges terhességben
A folsav rendkívül fontos a terhes nők számára, mivel csökkenti annak esélyét, hogy a magzat idegrendszeri hibáktól szenvedjen. A Wakame olyan élelmiszer, amely jelentős mennyiségű folsavat tartalmaz, így tökéletes a terhes nők számára.