Yartsa gunbu, a tibeti arany
Ennek a gyógygombának a kereskedelme, amely a moly lárva és a parazita gombák kombinációjának eredménye, Kínában nagyra értékelik, és évek óta olyan üzlet, amely valódi aranymozgást váltott ki a tibeti fennsíkon.
Frissítve 2020. október 9
Rendkívüli ritkaság, amit Silang négykézláb keres a tibeti fennsíkon, 4700 méter magasságban. Az egyetlen dolog, ami kilóg belőle a földön, néhány centire a sáros földtől, egy sapka nélküli apró gomba: csak barna szár, vékony, mint egy fogpiszkáló. Május elejétől június végéig Silang Yangpi, felesége, valamint a család és a barátok nagy csoportja napi 11 órát mászik fel a hegyek lejtőin, a gyógynövények, gallyak, vadvirágok és sások kusza között. annak a megfoghatatlan szárnak a keresése.
A naptól védett arcukkal és egy lapáttal a tibeti családok egész nap kereshetik a lárvákat, az úgynevezett yartsa gunbu-t. Néhány szár alig emelkedik ki fél centire a földtől.
Amikor Silang észrevesz egyet, örömében sikít. Felesége, Yangjin Namo elgázol. Silang egy lapáttal körbefúrja a szárat, és gondosan kivonja a rögöt. A felesleges talaj eltávolításakor a tenyerén valami élénk sárga, inert hernyó jelenik meg. A fejhez van erősítve a nagyon finom barna gomba. Silang egy piros műanyag zacskót vesz elő a zsebéből, és behelyezi a leletét. 25 éves, felesége pedig 21. Egy hónapos lány szülei. A "hernyó gomba" az éves jövedelmük jó részét képviseli.
Ezek a lények átalakították a vidéki gazdaságot a tibeti fennsík végétől a végéig, meggyújtva a biztosítékot egy modern aranymosáshoz. Valójában, amikor a Silang táska tartalma Peking csillogó üzleteibe kerül, akkor súlyának több mint kétszerese lesz aranyban.
Egy lány tartja a kezében ezt a földdel borított biológiai kíváncsiságot: yartsa gunbu, egy lepke lárvák és egy parazita gomba kombinációját. Ezek a "férgek", mivel ismertek ezek a megfizethető áron kolonizált lárvák, állítólag mindent gyógyítanak az alopeciától a hepatitisig.
A gombát yartsa gunbu-nak hívják, ami tibeti nyelven "nyári füvet, téli férget" jelent, bár technikailag nem fű vagy féreg, hanem a kísértetmoly több fajának egyikének földalatti lárvája, amelyet spórák fertőztek meg. az Ophiocordyceps sinensis parazita gomba. A gomba felfalja a hernyó testét, és csak az exoskeletont hagyja meg; majd tavasszal "kivirágzik" egy barna szár, az úgynevezett sztróma formájában, amely a hernyó fejéből kihajt. Ez a folyamat csak a tibeti fennsík és a Himalája termékeny nagy magasságú rétjein megy végbe. Minden művelése kudarcot vallott.
Csodálatos erõket gyógyszerként és afrodiziákumként évszázadok óta tulajdonítanak a yartsa gunbu-nak. Azok a jakok, akik legeltetés közben megeszik, a legenda szerint tízszer erősebbé válnak. A yartsa egyik legkorábbi leírása egy 15. századi tibeti szövegből származik, "Az afrodiziákum tulajdonságainak óceánja" címmel, amelyben a "szennyezetlen kincs" dicséreteit éneklik, amelyek "felfoghatatlan előnyöket adnak" azoknak, akik fogyasztják. Elég néhány példányt egy csésze teába tölteni, levesben megfőzni vagy kacsával megsütni, hogy meggyógyuljon az összes betegség, vagy legalábbis azt mondják.
A yartsa gunbu kereskedelem pénzt és kényelmet hozott a tibetieknek, de ez nem változtatta meg a legtöbb nomád nő életét. Na Mo Yong Zhou férje előtt felkel, hogy a jakhoz és a borjához vigyázzon. Fejezi a jakot vajas tea készítéséhez.
A férgeket, ahogy köznyelven nevezik, a gyógynövényes receptek tartalmazzák a hátfájás, az impotencia, a sárgaság és a fáradtság kezelésére. A koleszterinszint csökkentése, az energia növelése és a látás javítása érdekében is. Tuberkulózis, asztma, hörghurut, hepatitis, vérszegénység és tüdőtágulat kezelésére. Antioxidánsként hirdetik, amely megakadályozza a daganatokat és vírusokat, a HIV/AIDS kezelést és a műtét utáni fájdalomcsillapítót. Még az alopecia ellen is képesek küzdeni.
Amint a kínai gazdaság megállíthatatlanul növekszik, növekszik a yartsa iránti kereslet: a jeles vacsorákon a társadalmi helyzet szimbólumává vált, és azok alapvető jelentőségű ajándéka, akik magukat a magas politikai pozíciókkal igyekeznek elsajátítani. Az 1970-es években egy font féreg kevesebb, mint két euróba került. Az 1990-es években még mindig kevesebb, mint 80 euró volt. Most a legjobb minőségű yartsa fél kilója elérheti a 40 000 eurót. Az ilyen mennyiségű kereslet aggályokat vet fel, hogy a teljes évi betakarítás, amely körülbelül 400 millió példány, a túlzott betakarítás miatt csökken. A féregtermés fenntarthatóságának biztosítása magában foglalja néhány szár érlelését és a lárvák megfertőzését a következő szezonban - magyarázza Daniel Winkler ökológus. De a helyiek többsége összegyűjti az összes talált szálat, majd magasabb földre költözik.
Betakarításkor a tibeti árusok minden nap férgek szállítmányával érkeznek Serxuba. Szárítják a város két utcájának egyikében (fent), egyenként kiválasztva őket. Sértetlen és jó méretű? A kívánt sárga árnyalat? A Serxu férgek minőségükről híresek.
A yartsa által évente meghozott többletjövedelemnek köszönhetően az egykor szegénységben élő tibeti jak pásztorok ezrei motorkerékpárokat, iPhone-okat és síkképernyős televíziókat birtokolnak. A gyűjtőterületeken folytatott harcok - többségükben csak engedéllyel rendelkező lakosok dolgozhatnak - erőszakos verekedéseket eredményeztek, közülük héten Nepál északi részén haltak meg, ahol a teljes aratás kis százaléka származik. A szecsuani tartományban, Csengdu városában a tolvajok alagutat nyitottak egy yartsa üzlet felé, ahonnan több mint 1,2 millió euró értékű terméket loptak el. A kínai rendőrség számos útzárat telepített annak megakadályozására, hogy az orvvadászok besurranjanak az őslakosok számára fenntartott dombokba.
Most vannak olyan helyek, mint Serxu - Silang és felesége városa -, ahol amint felmelegszik a föld és kihajt a fű, mindent félredobnak, hogy a férgek után menjenek. A hiúzszemmel és alacsony termetű gyermekek gyakran a legjobb takarmányozók. Egyes iskolákban megvalósultak a yartsa-ünnepek: egy hónapban tanórák nélkül.
Serxu aranykort él a virágzó yartsa gunbu kereskedelemnek köszönhetően. Sok tibeti gyűjtő olyan motorral érkezik a vásárra, amelyet férgek előnyeivel vásárolt meg.
Hosszú betakarítás után Silang és Yangjin elhozza férgeit a helyi piacra. Főszezonban a Serxu vásár addig bővül, amíg elfoglalja a fő utca elárasztott járdáit. Itt, ezen a határos környezettel, a fáktól mentes domboldalak között, pásztorkereskedésekkel és fogadalmi zászlókkal tarkítva, szokás felkészülni a piacra.