Zabpehely vs.

Zabliszt BúzalisztÖSSZESEN ENERGIAÖSSZETÉTEL 100 gramm ehető porbanKÖVETKEZŐKSZÉNHIDRÁTOKZsírokVitaminokÁSVÁNYOKZabliszt Búzaliszt

Név angolul	Zabliszt	Búzaliszt
Ehető rész	100%	100%
Zsír (%)	16.
Fehérjék (%)	17.	12.
Szénhidrátok (%)	67	88
Alkohol (%)
teljes energia (kilojoule)	1472.7	1385.5
összes zsír (összes lipid)	6,4 g
fehérje összesen (grammban)	tizenöt	10.
víz (nedvesség) (gramm)	10.9	13.
szénhidrát (gramm)	57.7	71.5
rost, teljes étrendi (gramm)	10.	3.5
szacharóz	0,22 g
zsírsavak, egyszeresen telítetlenek	2,1 g
többszörösen telítetlen zsírsavak	2,4 g
összes telített zsírsav	1,1 g
Az E-vitamin alfa-tokoferol-egyenértékei az E-vitamin aktivitásokban (milligramm)	1.7	0,3
biotin	20 ug
folát, összes (mikrogramm)	3.8	24.
Niacin-ekvivalensek összesen (milligramm)	0.1	0.6
pantoténsav (B5-vitamin)	1,3 mg
riboflavin (milligramm)	0,14	0,05
tiamin (milligramm)	0.5	0.1
B-6-vitamin, összesen (milligramm)	0.12	0.2
kalcium (milligramm)	52	16.
összes vas (milligramm)	3.8	1.2
kálium (milligramm)	350	135
magnézium (milligramm)	110	húsz
nátrium (milligramm)	9.	3
foszfor (milligramm)	380	120
jodid (mikrogramm)	húsz	10.
szelén, összesen (mikrogramm)	8.6	7
cink (cink) (milligramm)	4.5	0.6