Zöld húsleves, cajamarcai csemege RPP News

Amikor megérkezik Cajamarcára, meglátogatott barátja hallani fog a zöld leves, amelyet nem lehet elmulasztani bizonyítani. Zöld színe a különféle aromás, tápláló, sőt gyógynövényekből származik, amelyek előállításához használják.

cajamarcai

A szakemberek szerint ez a reggeli kedvenc húsleves, hogy jól kezdhesse a napot, és jobb íze van, ha vizes kenyérrel (vaj nélkül) és annak frissen őrölt chilijével kísérik.

A zöld húsleves tipikus ételké vált, nagy tápértéke miatt, de ez az étel hozzáadott értéket kap, mivel Cajamarca tejtermelésben gazdag terület, és sajtot is adnak ehhez az ételhez, ami minden örömére szolgál. szájpadlás.

A legérdekesebb ebben a pörköltben az íz intenzitása, mert a zöldet (őrölt gyógynövény paszta) külön tálalják, és az étkező ízlésük szerint a tányérjukra helyezi.