Zöldségekkel párolt könnyű pacal Hogyan egyek és más dolgokat

Zöldségekkel párolt könnyű pacal
Ma megmutatom, hogyan készíthetünk zöldségekkel párolt könnyű pépet.
A házamban élő pacsirta egy hagyományos és tipikus étel, nagyon "etnikai" az országomban, és mint jó madriléniai lelkesen rajongok értük.
De a madridi stílusú pacal nem alacsony zsírtartalmú, és nyilvánvalóan nem túl tanácsos egy hipokalorikus étrend mellett.
Ami mindent érdekel, egy kis érdeklődésre és némi fantáziára van szükségem, és birkát akartam enni.
Zöldségekkel párolt könnyű pacal
Zöldségekkel párolt könnyű pacal
Úgy gondolom, hogy mind olyan ételnek tűnnek, amely nagyon kalóriatartalmú és nehezen emészthető, de a kulcsok nem hiperkalórikusak.
Ami növeli ezekben az ételekben a kalóriát, az a főzés során hozzáadott zsírmennyiség.
Semmi sem finomabb, mint néhány madridi stílusú pacal szalonnával és orrával, chorizóval és vérkolbásszal, de nagy mennyiségű zsír van bennük.
Ebben az esetben az általam kínált ételek ugyanolyan ízletesek, mint a pacal, de sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak.
A jó pacal pörkölt eredménye
Recept
A recept nagyon egyszerű, és tartalmaz bizonyos elemeket, amelyek a pörköltemre jellemzőek, a liszt nélküli szósz alapja.
Tudja, hogy a pacalt már 1599-ben megfőzték, számomra nagyon érdekes, hogy hány éve használják őket a gasztronómiánkban.
Hozzávalók
- 1 kg marhahús
- 2 közepes sárgarépa
- 1 nagy burgonya
- 3 fokhagymagerezd
- 2 nagy hagyma
- Bors
- Só
- 2 babérlevél
- Egy darab cukkini
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál paradicsom
- 1 evőkanál édes paprika
- Egy négyzet húsleves
- 3 evőkanál főtt csicseriborsó