Zöldségekkel töltött foltos tészta krumplis sütemény, Petitchef recept

Tányér

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

2. lépés

Miután a burgonyát nagyon vékony szeletekre vágtuk, sütőedényt veszünk, és az alapjához kevés olajat adunk.
Lefedjük egy réteg burgonyával.

Sót és némi fűszert adunk hozzá, amely tetszik. Ebben az esetben adtam hozzá egy kis fekete borsot és bazsalikomot.

3. lépés

4. lépés

Tettünk egy második réteg burgonyát és a tetejükre egy vékony capita tejszínt.

A következő réteg burgonya, a fűszerek és a só.

Következő réteg burgonya és tejszín ismét.

Így folytatjuk, ha több réteget helyezünk el, amíg körülbelül 3 vagy 4 centiméteres magasságunk nem lesz.

5. lépés

6. lépés

Eltávolítás előtt szúrjon meg egy fogpiszkálóval, hogy ellenőrizze a burgonya puhaságát.
Amíg a sütemény a sütőben készül, a töltelékhez megyünk:
Közepes lángon serpenyőben buggyantjuk a nagyon apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a cukkinit és végül a felszeletelt gombát. Ez utóbbiak apránként, hogy ne engedjenek túl sok vizet, és orvvadászat helyett főzzenek.

Miután minden elkészült, adok hozzá egy kis tejet, hogy egységes és lédús tészta legyen. Nagyon kevés olyan mennyiség, hogy nincs túl folyékony anyagunk.

---