10 érdekesség a STEVIA-val kapcsolatban, amelyek érdekelnek Zukánt

A stevia szó az utóbbi időben sokak ajkán fordul elő, különösen a cukorhelyettesítéssel kapcsolatos területeken, a stevia par excellence természetes édesítőszer.

érdekesség

De mi is pontosan a stevia?

Először tisztáznunk kell, hogy a stevia az Astaraceae család évelő növénye (megegyezik a napraforgóval), amelynek levelei édesítő komponenseket tartalmaznak. Bár a stevia elnevezés illik a növényhez, ezt a szót használják egy természetes, biztonságos és kalóriamentes édesítőszerre, amelyet elsősorban a mesterséges édesítőszerek alternatívájaként használnak.

Bár újrafelfedezése nemrégiben tűnik, ősi termék, amelynek történelme hosszú.

Tudta, hogy a STEVIA ...

1 / Pedro Jaime Esteve (1500-1556) spanyol botanikusról és orvosról kapta a nevét, aki először természetes édesítőszerként vizsgálta a sztíviát.

két/ A bennszülött guarani évek óta édesítőszerként használta a pár és más infúziókhoz.

3 / A szteviol-glikozidok a levelekben található édes komponensek.

4 / Övé az édesítőerő 200-300-szor erősebb, mint a cukor.