10 kapocs az egészséges kamrához Táplálkozás
Néhány évvel ezelőtt beszéltünk a szervezés fontosságáról, amikor egészséges táplálkozást szeretnénk fogyasztani. Az "időtlenség korszakában" vagy tervezünk egy keveset, vagy lehetetlen lesz egészségesen étkezni.
Számos módja van annak, hogy úgy szervezkedjen meg, hogy az étkezés ne váljon stresszes pillanattá, oldja meg az egészségtelen ultrafeldolgozott csomagok megnyitásával, amelyek megtöltik a hasunkat, de nem igazán táplálnak minket (éppen ellenkezőleg). Az egyik az megszervezi a heti menüt néhány nappal azelőtt. Őszintén szólva vannak időim, néha sikerül megcsinálnom, és néha nem, de egyértelműen minden könnyebb, ha egy kis időt szánok a heti ebédek és vacsorák megtervezésére. A szakaszos sütés, amiről egy másik alkalommal beszéltünk, ez az egyik leghasznosabb eszköz a tápláló ételek beszerzésére egy plis-plas-ban.
Ön is érdekelheti: A GYÁRTÁS FŐZÉSE: ESZKÖZ
EGY EGÉSZSÉGESEN, AKÁR IS, HA VAN Kicsi ideje
Egy másik legalapvetőbb és leghatékonyabb ajánlásom az egészséges táplálkozáshoz mindig legyenek nem romlandó vagy egészséges élelmiszerek, amelyek nagyban leegyszerűsítik az elérhető ételek elkészítését. Ezután elmondom, milyen alapokból hiányzik soha a kamrám.
A PANTRY 10 ALAPJÁNAK, AMINEK MINDENNAPJA NAGYON EGYSZERŰ lesz
1.- KÉNYES HALKONZER
Makréla, szardínia vagy bonito del norte (szardella is, de nem vagyok nagy rajongó) olyan halak, amelyeknek van nagy mennyiségű omega 3, esszenciális zsírsav, nagy gyulladáscsökkentő képességgel és sok más táplálkozási tulajdonsággal. Rájöttem, hogy mivel lusta vagyok főzni őket, végül otthon nem fogyasztottuk őket, ezért úgy döntöttem, hogy kiveszem őket a fazékból. Nem ideális, de én inkább ezt csinálom, ha nem teszem meg ezeket az omega 3 bombákat. Ezért van otthon mindig olyan dobozom, amellyel patét készítek, pirítóson eszem vagy salátát teszek.
2.- TAHÍN VAGY EGYÉB KRÉMEK MAGOKBÓL vagy SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCSÖKBEN
A tahin otthon nem tart sokáig, főleg azért, mert szeretünk csinálni hummus, amit minden órában iszunk. Más pástétomok készítéséhez vagy almaszeletek kenéséhez is használjuk. Egy másik krém, amelyet szeretünk kenni, az mandula, az amlou néven ismert marokkóban, amelyet nagyon könnyű megtenni, ha van egy jó konyhai robotja.