10 olyan virág, amelyet a kertben termeszthet és elfogyaszthat (mert finomak)
A virágok a napi étrend részét képezhetik, például zöldségek és gyümölcsök. Valójában brokkolit és karfiolt eszünk anélkül, hogy abba is hagynánk, hogy belegondoljunk, mi is valójában: virág! De még sok más alkalmas fogyasztásra, mivel kellemes ízűek, gyönyörű színekkel és finom aromával rendelkeznek. Ezen kívül vannak tápanyagok, amelyek gazdagítják étrendünket.
Napos oldal elkészített egy listát 10 virággal, amelyeket a kertben termeszthet, és a konyhában finom ételek elkészítéséhez használhatja fel.
1. Körömvirág
A körömvirág nagyon ellenálló növény, ezért gyakori a kertekben. Amellett, hogy szép, nagyon sokoldalú. Gyulladáscsökkentő és hidratáló tulajdonságainak köszönhetően gyógyászati termékekben (olajok és kenőcsök) használják. Íze enyhén csípős és keserű, a konyhában szirmait sáfrányként használják, mivel aromát és színt adnak az ételeknek. Használható nyersen gazdag salátában, vagy pörköltben, rizsben vagy töltelékben főzve is. Ez a virág cukrászatban is hasznos, mivel a körömvirág szirmai különböző árnyalatú tortájával megszórhatjuk, mintha konfetti lenne.
2. muskátli
Különböző muskátli fajok léteznek, a színek a rózsaszíntől a világos orgonáig terjednek. Ehetik mind a leveleit, mind a virág szirmait, amelyek gyümölcsös ízűek (hasonlóak az almához, a mogyoróhoz vagy a citromhoz). A sós és édes ételek esetében a muskátli szirmai, zöld részek és porzó nélkül, színt és aromát adnak. Ezenkívül az egész virág nagyon szép, mint a desszertek és sütemények díszítése.
3. Szegfű
A szegfű számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek javítják az egészséget, és emiatt nagyra értékelik kenőcsök, szemcseppek és más gyógyszerkészítmények előállítása során. A konyhában a szegfűnek saját receptkönyve van. Szirmai íze olyan fűszerekre emlékeztet, mint a bors vagy a szegfűszeg. Cukrászdában sütemények, desszertek készítéséhez vagy sütemények és sütemények díszítéséhez használják, bár a sós ételekhez, például salátákhoz is adhatja az érintését.
4. Menta virág
A menta nagyon híres gyógynövény, mind gyógyászati, mind kulináris tulajdonságai miatt. Számtalan olyan készítmény létezik, amelynek főszereplője ez a termék, de kevesen tudják, hogy a virágok is ehetők, ezért ugyanúgy felhasználhatók, mint a növény levelei, mivel ugyanolyan friss aromájú és ízű. A menta levelekkel és virágokkal ellátott frissítő limonádé nem csak a szomját csillapítja, hanem szép is a szemnek.