10 rozs recept fogyni egészségre reagál

A rozsot gabona, gabona vagy liszt formában értékesítik, és a hagyományos receptekben a fehér búzaliszt helyettesítésére használható. Sokkal egészségesebb megoldás, mivel alacsony a gluténtartalma, még celiaciában vagy valamilyen fehérje-intoleranciában szenvedőknek, valamint fogyni vágyóknak is alkalmas.

A rozs szívós növény, szinte bármilyen körülmények között könnyen növekszik, így könnyen megtalálható. Íme néhány recept ezzel a házi készítésű liszttel, kevés kalóriával, amelyek segítenek a fogyásban. Kísérjen!

Az oldal tartalma

1. Recept a sült saláta kitûnõs rozsos pizzához

Hozzávalók:

• 250g rozsliszt;
• 2 desszertkanál olívaolaj;
• 20 g sörszint;
• 1 teáskanál só;
• 220ml forró víz;
• 1 teáskanál kulináris édesítőszer.

• 1 csésze apróra vágott saláta;
• 150 gramm apróra vágott kecskesajt;
• 1 csésze meggyparadicsom;
• oregano ízlés szerint;
• olívaolaj ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Egy nagy tálban óvatosan keverje össze az összetevőket, amíg sima tészta nem lesz. Takarjon le egy tiszta ruhával és hagyja 30 percig ülni. A tésztát kerek formára tekerjük, és 20 percig pihentetjük. Ezután adjuk hozzá a tölteléket, és vigyük a közepesen előmelegített sütőbe, amíg aranybarna és a töltelék megolvad. Ha úgy tetszik, készíthet egy serpenyőben. Tálaljuk forrón.

2. Brokkoli rozs omlett recept

• 3 nagy tojás;
• 10 bazsalikomlevél mosva és szárítva;
• 1 1/2 csésze rozsliszt;
• 2 csésze sovány tej (sovány);
• 2 kéz tele mosott és szárított spenótlevelekkel;
• 1 csésze víz;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint.

• apróra vágott brokkoli;
• Fokhagyma;
• 4 evőkanál könnyű krémsajt;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Verd fel a tészta összes hozzávalóját egy processzorban vagy turmixgépben, és legalább 30 percig hűtőszekrényben tartsd, hogy a tészta megpihenjen. Közben elkészítjük a tölteléket. Reszeljük le a sárgarépát. Adjunk hozzá olívaolajat, sót, borsot és alaposan keverjük össze. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, várjon 5 percet. Ezután felmelegít egy tapadó, olívaolajszállal kikent serpenyőt, felönt egy kanál tésztát, és várja meg, amíg aranybarna lesz. Ezután forduljon a másik oldalra és ismét barnuljon meg. Ismételje meg a folyamatot, amíg a tészta elkészül. Töltsük meg, hajtsuk össze a tortillát és tálaljuk.

3. Édes-savanyú rozskenyér recept

Hozzávalók:

• 1 és ½ csésze meleg víz;
• 2 csésze rozsliszt;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• 1 teáskanál barna cukor;
• 1 és ½ teáskanál xantángumi;
• 3 evőkanál méz;
• 2 evőkanál lenmagliszt;
• 1 és ¼ teáskanál tengeri só;
• ½ csésze kukoricakeményítő por;
• ½ csésze édes keményítő;
• 2 és ¼ teáskanál száraz élesztő.

Elkészítési módszer:

Keverje össze az összes száraz hozzávalót, majd a folyadékokat és alaposan keverje össze, hogy homogén tészta legyen. A kenyérformát tetszés szerint rendezze egy tepsibe, és vigye az előmelegített sütőbe 30 percig vagy aranybarnára. Várjon, hogy szeressen és szolgáljon.

4. Rozs cukkini Quiche recept

Hozzávalók:

• ½ csésze rozsliszt tea;
• 2 csésze Schär Mix Pan tea;
• 1 teáskanál sütőpor;
• ½ csésze tej nélküli tej;
• 1 tojás;
• ½ csésze választott növényi olaj;
• 1/4 teáskanál xatana gumi;
• só ízlés szerint.

• 2 apróra vágott cukkini;
• 1 csésze szeletelt gomba;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 2 tojás;
• 1 csésze laktózmentes vagy növényi tej;
• 1 csipet szerecsendió;
• 1/2 csésze mascarpone tea;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Keverje össze a száraz hozzávalókat, majd a folyadékokat, és mindent keverjen össze az ujjaival. Amikor a tészta elkezdi szétszakadni a kezét és homogén lesz, takarja le műanyag burkolattal és hagyja pihenni a hűtőszekrényben 10 percig. Nyissa ki a tésztát két műanyag fólia között, és fedjen le egy kerek quiche alakot, amíg a felület és az élek be nem borulnak. Előmelegített közepes sütőben 15 percig vagy aranybarnára sütjük. Könyv.

A tölteléket úgy készítjük el, hogy a cukkinit és gombákat olívaolajba áztatjuk. Könyv. Keverje össze a többi hozzávalót krémmé alakítva, üst segítségével üsse össze. Ezt a krémet öntsük a tésztára, majd a mártásra, egyenletesen elosztva. Díszítheti bazsalikom levelekkel. Előmelegített közepes sütőben 40 percig vagy aranybarnára sütjük. Várja meg a díszítést, vegye ki a formákból és tálalja.

---