11 ok az IGAZI ÉLELMISZER online fogyasztására
Nem véletlen, hogy a túlsúly és az elhízás gyors növekedése nagyjából ugyanabban az időben következett be, amikor az ultra-feldolgozott élelmiszerek egyre inkább elérhetővé váltak.
Bár az ultra-feldolgozott ételek „könnyű” lehetőségnek bizonyulnak, nagyon magas a kalóriasűrűségük, alacsony a tápanyagtartalmuk és növelik a sok betegség kockázatát.
Másrészről az igazi étel nagyon egészséges, és hozzájárulhat az egészséges testsúlycsökkenéshez és egészségmegőrzéshez, anélkül, hogy veszélyeztetné az egészségét.
Ha táplálkozási tanácsokra van szüksége, ezeket a szolgáltatásokat kínálom Önnek
Mi az igazi étel?
A valódi ételek, vagy a valódi ételek egykomponensű élelmiszerek, amelyek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, nincsenek kémiai adalékanyagok, és többnyire feldolgozatlanok.
Néhány példa:
- Gyümölcsök.
- Magok.
- Zöldségek.
- Feldolgozatlan sovány húsok.
- Hal.
- Tojás.
- Minőségi tejtermék.
- Zöldségek.
- Gumók.
- stb.
Minden egyes élelmiszercsoportban sok valódi étel van, ezért nagyon sokféle van, amelyet beépíthet az étrendbe. Itt van 11 ok Miért segíthet az igazi étel az egészséges testsúly csökkentésében?.
Az igazi étel nagyon tápláló
Egész, feldolgozatlan növényi és állati élelmiszerek tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek nagyban hozzájárulnak az egészségéhez.
- Ezzel szemben a feldolgozott élelmiszerekben kevés a mikroelem, és növelhetik az egészségügyi problémák kockázatát (1, 2).
A feldolgozott ételek számos módon lassíthatják a fogyást.
- Például, egy olyan étrend, amelyben az ultra-feldolgozott élelmiszerek nem tartalmaznak elegendő mennyiségű vasat, befolyásolhatja a testmozgás képességét, mivel a vas szükséges az oxigén mozgatásához az izmokban. Ez korlátozná azt a képességét, hogy testmozgással „kalóriát égessen” (3).
Az alacsony tápanyagtartalmú étrend megakadályozhatja a fogyást azáltal is, hogy étkezés után kevésbé érzi jól magát.
- Egy 786 emberen végzett tanulmány összehasonlította a résztvevők teltségérzetét alacsony mikroelemű étrend mellett, összehasonlítva a magas mikroelemtartalmú étrenddel.
- Majdnem A résztvevők 80% -a étkezés után elégedettebbnek érezte magát a mikroelemekben gazdag étrenddel, annak ellenére, hogy kevesebb kalóriát ettek, mint az alacsony mikrotápanyag-tartalmú étrendnél (4).
Ha megpróbálja növelni a tápanyagbevitelt, akkor a valódi étel fogyasztása a helyes út. Különféle tápanyagokat tartalmaznak, amelyeket nehéz egyetlen kiegészítésben megtalálni, beleértve a növényi vegyületeket, vitaminokat és ásványi anyagokat.
- A valódi ételek tápanyagai szintén jobban működnek együtt, és nagyobb valószínűséggel jobban felszívódnak az emésztés révén, mint a kiegészítők (5).
Az igazán tápanyag-sűrű étrend segíthet a zsírvesztésben a táplálékhiány javításával és az éhség csökkentésével.
Meg vannak töltve fehérjével
A fehérje a legfontosabb tápanyag a zsírvesztésben. Semmi kétséged ne legyen.
- Segít növelni az anyagcserét, csökkenti az éhséget és befolyásolja a hormonok termelését, amelyek segítenek a súly szabályozásában (6, 7, 8).
A fehérje táplálékválasztása ugyanolyan fontos, mint hogy mennyit eszel belőle. A valódi ételek jobb fehérjeforrás, mivel nincsenek erősen feldolgozva. Az élelmiszer-feldolgozás számos esszenciális aminosavat nehezebben emészthet és kevésbé hozzáférhet a szervezet számára. Ezek tartalmazzák lizin, triptofán, metionin vagy cisztein.
- Ez azért van, mert a fehérjék könnyen reagálnak a feldolgozásban részt vevő cukrokkal és zsírokkal, komplex kombinációt képezve (9).
A valódi táplálékban található fehérjeforrások jellemzően magasabb fehérje- és kalóriatartalmúak, ami jobb zsírégetést eredményez.
- Például, 100 gramm sertéshús, jó étel lehetőség, 21 gramm fehérjét és 145 kalóriát tartalmaz (10).
- Eközben, ugyanannyi szalonna, egy feldolgozott élelmiszer, 12 gramm fehérjét és 458 kalóriát tartalmaz (tizenegy).
A valódi élelmiszer-fehérjeforrások közé tartoznak a sovány húsdarabok, tojás, hüvelyesek vagy diófélék.
A fehérje a legfontosabb tápanyag a zsírvesztésben. A valódi ételek jobb fehérjeforrások, mivel kevésbé vannak feldolgozva, jellemzően több fehérjével és kevesebb az összes kalóriasűrűséggel.
A valódi ételek NEM tartalmaznak finomított cukrot
A gyümölcsökben és zöldségekben található természetes cukrok nem azonosak a finomított cukrokkal.
A valódi ételek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, és más tápanyagok vannak, amelyek nagyban hozzájárulnak az egészségéhez. A magas hozzáadott cukortartalmú ételek kalóriatartalma magasabb, és növeli az elhízás és más metabolikus szindrómához kapcsolódó egészségügyi problémák kockázatát.
A valódi ételek az oldható rostokban magasabbak
Az oldható rost számos előnnyel jár az egészségére nézve, és egyikük segít a fogyásban.
- A belekben vízzel keveredve sűrű gélt képez, és csökkentheti az étvágyat azáltal, hogy lelassítja az ételek mozgását a belekben (tizenöt).
- Más módon oldható rost csökkentheti az étvágyat azáltal, hogy befolyásolja az éhség kezelésében részt vevő hormonok termelését.
- Tanulmányok azt találták, hogy az oldható rost csökkentheti az éhséget okozó hormonok termelését (16, 17).
- Ezenkívül növelheti a hormonok termelését is, amelyek megtartják a teltségérzetet, beleértve kolecisztokinin, a glukagonszerű peptid-1 és a peptid YY (18, 19).