14 kérdés a kefirről ⊳ Előnyök és tulajdonságok

Ismerje a kefir előnyeit és tulajdonságait ✓ 14 gyakran ismételt kérdéssel oldja meg kétségeit, hogy megtudja, hogyan kell bevenni a kefirt és hogyan lehet a lehető legtöbbet kihozni belőle. Nagyon egészséges és tápláló!

Csak egy csésze ebből a szuperételből reggelinél kihasználhatja az egészség, a szépség és az általános jólét minden előnyét.

Mi az a Kefir?

A kefir erjesztett tejtermék, amely óriási előnyökkel jár az egészségére nézve, főleg az immunrendszered számára. Nem véletlen, hogy szuperételnek számít, és bár a közelmúltban nyugaton „felfedezték”, óriási Előnyök egészségünkért, amelyet biztosan ki akarsz használni.

Készíthető marhahúsból, kecskéből, teve tejből vagy bármi másból, amelyet jobban szeret, amelyet specifikus gombákkal "kezelnek", amelyek lehetővé teszik az élő telepek szaporodását, amelyek egészséges tulajdonságait adják neki.

Hacsak nincs allergia, érzékenység vagy intolerancia, bárki fogyaszthat joghurt kefirt. A képek után azoknak ajánljuk, akiknek a bélflóra megromlott hasmenés vagy hasonló, ideális a kemoterápiás kezelések kiegészítésére, segít megelőzni a gyomor-bél gyengeségét az antibiotikumok használata során, és székrekedés esetén is stimulálhatja az általános egészségi állapotot, székrekedés vagy rendszeres hányás.

Ellenjavallatokként ezt kell hangsúlyoznunk tejtermék, ezért konzultáljon orvosával, ha allergiája vagy intoleranciája van, vagy bizonyos ételek, például vegán és paleo diéták (ebben az esetben vizet vagy teát készíthet).

Tápérték

Bár minden a bázisként használt folyadéktól függ, általános szabályok szerint 175 cm3 kefir a nyers tehéntejből készülhet:

Kalcium: az ajánlott napi adag 20% -a
Foszfor: 20% DDR
Magnézium: 5% DDR
Vitaminok: D, B2 (19% RDA) és B12 (14% RDA)
Szénhidrátok: 7,8 gr.
Fehérjék: 6 gr.
Egészséges zsírok: 3-5 gr.
Kalória: 100, kb.
Bioaktív komponensek: Megfelelő adag, elsősorban savak és peptidek.

14 gyakran feltett kérdés a kefirről

Mint minden ételnél, itt is gyakran előfordul olyan kérdések, amelyeket az emberek elgondolkodnak korábban használja ki a kefir előnyeit. Ezek a leggyakoribbak:

"A kefirt olyan embereknek ajánlják, akiknek romlott a bélflóra, és székrekedés, székrekedés vagy rendszeres hányás esetén stimulálhatja az általános egészségi állapotot."

A kefirgranulátumokat sós és édes receptekbe is be lehet építeni, így minden falat, amely a konyhájából kijön, táplálkozási bomba.

1. Elrontom-e a tulajdonságait, ha édesítem? Nem, ugyanolyan előnyökkel jár, ha természetes vagy édes formában fogyasztja, de az egészség növelése és a mesterséges méreganyagok elkerülése érdekében a természetes édesítőszereket és a mézet részesíti előnyben. Természetesen ízesítheti is.

2. Hogyan tarthatom a kefir csomókat néhány napig? A leszűrt termék vagy a csomók néhány napig cukros vízben tarthatók, vagy nagyon jól száríthatók és jól lezárt edényben fagyaszthatók, arra az esetre, ha hiányozna vagy több napig nem használná.

3. Hogyan nyerhetem vissza a kefirt, amely túl sokáig volt a hűtőben? Ne feledje, hogy ez egy erjesztett élelmiszer, amelyet hűtőben kell tárolni. Ha valami savas vagy savanyú anyag került bele abba, hogy túl sokáig volt a hűtőszekrényben, további tejet adhat hozzá, hogy visszanyerje. Ha gombát, rossz szagot észlel, vagy ha valami gyanút ébreszt, egyszerűen ne fogyassza el: a biztonság a legfontosabb.

4. Honnan tudom, hogy a szemek aktívak-e és élnek-e?. Az élő, aktív kefirgranulák felismerése érdekében vegye figyelembe: élénk fehéreknek (vagy nyerseknek, de nem sárga vagy barna színűeknek) és rugalmas, sárszerű állagúaknak kell lenniük.