15 egészséges szósz és kenhető étel az étrendbe
Néha azonban sok kalória-, só-, cukor- és egyéb adalékanyaggal vannak ellátva, amelyek valószínűleg károsak az egészségre.
Nem szabad azonban mindig az elkészített és csomagolt lehetőségek mellett dönteni, amelyeket a szupermarketben vagy a környéken található boltban talál.
Otthon teljes ételeket készíthet saját fajtájú szószokból és kenetekből, amelyek ugyanolyan ízletesek, de sokkal táplálóbbak.
Felveheti őket étrendjébe, hogy egészséges módon fogyjon, vagy étrendjébe, hogy növelje izomtömegét kevés testzsírral.
Íme a 15 egészséges szósz és kenhető étel, amelyet a receptekkel együtt felvehet az étrendbe, hogy több ízt kapjon.
1. Ranch görög joghurt szósz
A görög joghurt használata a szósz alapjaként egyszerű módja annak, hogy növelje a snack tápanyagát.
Különösen, görög joghurtos szószok fehérjében sokkal magasabbak, mint a tejföllel készültek.
Kimutatták, hogy a fehérjében gazdag ételek fogyasztása növeli a teltséget és az anyagcserét, ami egészséges módon fogyhat (1. forrás, 2. forrás).
Ez a recept körülbelül 4 adagot tartalmaz, és íze hasonló a tanyasi öltözködéshez. Tálalhatjuk zellerrel és sárgarépa botokkal.
Hozzávalók:
- 1 csésze (225 gramm) sima görög joghurt
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál hagymapor
- 1/2 teáskanál szárított kapor
- 1/2 teáskanál szárított petrezselyem
- Só ízlés szerint
készítmény:
Egy kis tálban keverje össze a görög joghurtot, a fokhagymaport, a hagymaport, a kaprot és a petrezselymet.
Kóstoljon meg, adjon hozzá sót ízlés szerint és élvezze.
Táplálkozási információk adagonként:
Kalória: 48
Fehérje: 5 gramm
Szénhidrátok: 2,5 gramm
Zsír: 2 gramm
2. Mézes mustár
A mézes mustár vagy a mézes mustár finom különféle szósz szendvicsekhez és fantasztikus lehetőség csirke és zöldség kíséretében.
Az otthoni elkészítés is hihetetlenül egyszerű, és kiküszöbölheti az egészségtelen összetevőket azokban, amelyeket boltokban talál.
A mustárt alapként kívánja használni, ezért feltétlenül keressen olyan fajtákat, amelyek nem tartalmaznak adalékanyagokat. Alternatív megoldásként elkészítheti saját mustárját az alábbiak szerint:
Keverjen össze 2 evőkanál (6 gramm) egész mustármagot 1/4 csésze (25 gramm) őrölt mustárral, 1/2 teáskanál sóval, 1/4 csésze (60 ml) vízzel és 1 evőkanál (15 ml) Fehér ecet. Letakarva szobahőmérsékleten tárolja 2 napig, mielőtt élvezné.
Az alábbi Mézes mustár recept körülbelül 4 adagot tartalmaz.
Hozzávalók:
- 1/4 csésze (60 ml) méz
- 1/4 csésze (60 gramm) zsírmentes görög joghurt
- 1/4 csésze (60 gramm) dijoni mustár (házi vagy bolti)
- 1 evőkanál (15 ml) citromlé
készítmény:
Egy kis tálban keverje össze a mézet, a görög joghurtot, a Dijont és a citromlevet.
Tálalás előtt azonnal tálaljuk, vagy légmentesen lezárt edényben tároljuk hűtőszekrényben néhány órán keresztül.
Táplálkozási információk adagonként:
Kalória: 86
Fehérje: 1 gramm
Szénhidrátok: 18 gramm
Zsír: 0 gramm
3. Fehér babmártás és citromfűszernövények
A fehér vesebab sima és krémes állaga miatt kiváló alap a mártásokhoz.
Növényi alapú fehérjékben és rostokban is gazdagok, amelyek jóllakhatnak és elősegítik az emésztés jó egészségét (forrás).
Tálalja ezt a Herb Lemon White Bean mártogatást apróra vágott zöldekkel, mint a sárgarépa, retek és paprika, vagy használja kenőcsként és zöldségek és szendvicsek csomagolására. A recept 6 adagot tartalmaz.
Hozzávalók:
2 csésze (520 gramm) tengeri bab, lecsepegtetve és leöblítve (kb. 1 doboz)
- 1 evőkanál (15 ml) citromlé
- 1 teáskanál friss rozmaring, darálva
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 csésze (60 ml) olívaolaj
készítmény:
Az olívaolaj kivételével minden összetevőt adjon hozzá egy konyhai robotgéphez vagy nagy teljesítményű turmixgéphez.
Pulzáljon vagy keverjen, folyamatosan öntsön bele olívaolajat, amíg az összetevők simaak lesznek.
Adjon hozzá több olívaolajat vagy kis mennyiségű vizet, ha szükséges.
Táplálkozási információk adagonként:
Kalória: 147
Fehérje: 4 gramm
Szénhidrátok: 12 gramm
Zsír: 10 gramm
4. Mogyoróvajas gyümölcsmártás
A gyümölcs egyszerű és egészséges snack, és szósz formájában tálalva még több tápanyaghoz juthat (forrás).
Ez a mogyorókrém mártással fehérjét, rostot és egészséges zsírokat tartalmaz, és csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése.
4 adagot készít, és nagyszerű íze van almával, banánnal, szőlővel és körtével.
Hozzávalók:
- 1/2 csésze (128 gramm) krémes mogyoróvaj
- 1/4 csésze (60 gramm) cukrozatlan mandula tej
- 2 teáskanál (15 ml) méz
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
készítmény:
Adja hozzá az összes hozzávalót egy kis tálba.
Verjük simára.
Táplálkozási információk adagonként:
Kalória: 208
Fehérje: 7 gramm
Szénhidrátok: 10 gramm
Zsír: 17 gramm
5. Fokhagyma és avokádószósz
Ez a krémes és tápláló szósz felhasználható szendvicseken, pakolásokon, sőt pizzakéregként is.
Az avokádó kiváló egyszeresen telítetlen zsírsavak forrása, amely javíthatja a szív egészségét. C- és E-vitamint, két antioxidánst is biztosítanak, amelyek segítenek harcolni az alapsejtek károsodásában és támogatják az egészséges bőrt (forrás).
A következő recept 2 adagot készít.
Hozzávalók:
- 1 avokádó hámozva és magva, kockára vágva
- 3 fokhagymagerezd, darálva
- Só és bors ízlés szerint
készítmény:
Az avokádót villával egy kis tálba pépesítjük.
Hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket, és összekeverjük a mártással, ha szükséges, meghintjük sóval és borssal.
Táplálkozási információk adagonként:
Kalória: 189
Fehérje: 4 gramm
Szénhidrátok: 13 gramm
Zsír: 15 gramm
6. Buffalo csirkemártás
A Buffalo Chicken Dip ízletes snack partikhoz és lusta napokhoz.
A klasszikus szósznak ez a könnyű változata krémsajt helyett görög joghurtot, valamint egyéb egészséges összetevőket használ.
Zellerrudakkal vagy sült tortilla chips-kel tálaljuk. Ez a recept 4 adagot tartalmaz.
Hozzávalók:
- 1 csésze (225 gramm) sima görög joghurt (egész, zsírszegény vagy zsírmentes)