3 előnye a rostoknak az étrendben a sportoló Világedzés
Tartalomjegyzék
Fogyasztása rost a sportolókban számos előnnyel jár. Ezért kommentálni fogjuk az anyag fogyasztásának az egészségre és a sportteljesítményre gyakorolt összes hatását. Ettől a pillanattól kezdve sokkal jobban odafigyel arra, hogy megfelel-e a napi követelményeknek.
Mielőtt belekezdenénk a témába, meg kell határozni a rost fogalmát. E nómenklatúra alatt olyan anyagok halmazát értjük, amelyek nem tápanyagként működnek, és amelyek nem emészthetők meg, bár fermentálhatók. Ebből az erjedésből származik a legtöbb előnye.
Rosttípusok
Nem minden lenyelt rost egyforma, ennek egyértelműnek kell lennie. A rostokat két csoportra osztjuk: oldható és oldhatatlan. Az első néhány gyümölcsre, például az almára jellemző. A második rendszeresen megtalálható teljes kiőrlésű gabonákban.
A kettő közötti fő különbség a bélszint fermentációs képessége. Míg az oldhatatlan rost mechanikai funkcióval rendelkezik, az oldható rost energiaszubsztrátként szolgálhat a bélben élő baktériumok számára, és jótékony hatást gyakorol rájuk (Holscher., 2017). Ez az erjedés garantálja a bélflóra alkotó mikroorganizmusok túlélését és sokféleségét, növelve ennek a már önmagában szervnek tekintett baktériumkészletnek a funkcionalitását.
A mikrobiota modulációs folyamataiból számos egészségügyi előny származik mind a gyulladásos kórképek megelőzéséről, mind a rákos megbetegedések kialakulásának kockázatának csökkentéséről (Gianfredi., 2018).
Azonban eljutottunk a sportról beszélni, ezért az alábbiakban a sportolók rostbevitelének pozitív szempontjaira összpontosítunk.
3 A rostbevitel előnyei a sportolóknál
Meg kell jegyezni, hogy a rost a sportolókban Két fő módon hat a testre, vagy a mikrobiota profiljának modulálásával (amint azt már említettük), és csökkenti az emésztési kényelmetlenség kockázatát is a bél falain végzett mechanikus hatás miatt (növelve a széklet bolusának térfogatát).
A szedés előnyei rost a sportolókban a következő:
A gyulladás csökkentése
Oldható rost erjedése rövid láncú zsírsavak termelését generálja, ahol a butirát kiemelkedik. Ezek a lipidek jelentős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek (Ohira., 2017), ezért hozzájárulnak a gyulladás lépcsőinek modulálásához, amelyek néha megváltoznak, amikor nagy intenzitású testmozgást végeznek.
Ily módon csökkenthető az igényes fizikai munkamenetekből eredő izomkárosodás.
Kisebb a bélrendszeri kényelmetlenség kockázata
Megfelelő rostbevitel ésa székrekedés alacsonyabb előfordulásával jár (Emmanuel., 2017), amelyet gyakran bélfájdalom és kellemetlen érzés kísér, amely feltételezheti a sportoló teljesítményét és teljesítményét.