4 ok, amiért a kalória korlátozása veszélyes lehet
A fogyás egyik legnépszerűbb módszere az korlátozzuk az elfogyasztott kalóriák számát. Az ilyen típusú célokat elérő emberek hajlandók mindent megtenni az elfogyasztott ételek számának csökkentésétől kezdve a csak alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztására összpontosítva. De mi történik, amikor eljut túlságosan korlátozza a kalóriákat?
A tudomány kimutatta, hogy az étrend ilyen jellegű drasztikus változásai kontraproduktívak lehetnek: gyakran nem tudják elérni a kitűzött célt, és az általuk felvetett egészségügyi kockázatok olyan nagyok, hogy egyszerűen érdemes leülni, hogy elemezzék a bizonyítékokat a tiszteletben, mielőtt megpróbálnák ilyen típusú étrend.
Mire való a kalória?
Annak ellenére, hogy negatív képet alkotunk róluk, fontos ezt megjegyezni kalória szükséges. A kalória meghatározható az a hőenergia-mennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy egy gramm víz hőmérsékletét 1 ° C-kal megemelje.
A kalória által képviselt energia számos testfolyamatban hasznos, például:
- Alap metabolizmus: az agy, a vesék, a szív, a tüdő vagy az idegrendszer működéséhez felhasznált kalóriák.
- Emésztés: a szervezet bizonyos számú kalóriát használ fel az étel megemésztésére és anyagcseréjére.
- Fizikai aktivitás: A kalória az az energiaforrás, amelyet testünk bármilyen fizikai tevékenységhez használ, a legkisebbektől a legnagyobb fizikai erőfeszítésekig.
Ha több kalóriát fogyasztunk el, mint amennyit a szervezetnek szüksége van erre a három tevékenységre, felhalmozódnak, ami hízik számunkra, de tekintettel az általuk tulajdonított fontosságra, nem beszélhetünk ezek kiküszöböléséről, hanem a célkitűzéseinknek megfelelő egyensúlyról. Bármilyen végletbe kerülés ugyanolyan káros.
4 ok, amiért a kalória korlátozása veszélyes
1. Csökkenheti az anyagcserét
Az anyagcsere a tested azon képessége, hogy feldolgozva megváltoztassa bizonyos anyagok, beleértve az élelmiszereket is. Minél gyorsabb és hatékonyabb ez a mechanizmus, annál jobb az élelmiszer feldolgozása.
Írj be egy nagyon korlátozó kalóriatartalmú étrend Ez fogyást okozhat számunkra, de az anyagcserét is csökkenti, és ez a lassulásként értelmezett hanyatlás idővel fenntartható. Más szavakkal: ha elhagyja a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet, mert az túl nehéz vagy nem megfelelő, az anyagcseréjét befolyásolja, és egy ideig folytatja az étel lassú feldolgozását.
Ez az oka annak, hogy sokan az emberek gyorsan híznak a korlátozó étrend után.
2. Fáradtságot és táplálékhiányt okozhat
Ha azt feltételezzük, hogy a kalória az energiaforrás, amelyet az ételből nyerünk, akkor nyilvánvaló, hogy az étrendünkből származó kalóriatartalmú ételek csökkentése kevesebb energiaforrást jelent. Emellett, vágott kalóriát az alapvető tápanyagok hozzáférésének korlátozása szintén káros, mint például a következő esetekben: