4 recept savanyú káposztával

savanyú káposztával

Sokaknak, a káposzta sok kulináris felhasználású zöldség, különösen, ha savanyú káposztával, más néven savanyú káposztával ételekről van szó.

Tanuld meg elkészíteni a legjobb recepteket savanyú káposztával és tapasztalja meg ennek a természetes terméknek az egzotikus ízét a jellegzetes európai érintéssel.

Mik a hagyományos ételek savanyú káposztával?

1. Erjesztett káposztás snackek kíséretében

Ez egy gyors és egyszerű recept, amelyet számos alkalomra elkészíthet, az otthoni ünnepléstől kezdve a hivatalos partin.

Hozzávalók

  • 2 fehér káposzta
  • 1 evőkanál só (10 g)

Felszerelés

Készítmény

  • Először jól mossa le az üvegedényeket.
  • Ezután távolítsa el a két legkülső levelet, és apróra vágja az egyes káposztákat.
  • Ezután egy edényben összekeverjük az apróra vágott káposztát sóval, egyidejűleg masszírozza a kezével, hogy jól integrálja a sót és hidratálja.
  • Ezután tegye az apróra vágott káposztát az üvegedényekbe, szorosan szorítsa meg öklével. A palack belsejében levegőtől mentesnek kell lennie, és vízzel be kell takarni.
  • Amikor az üveg tele van, zárja le a kupakot.
  • Ezt követően hagyjuk 14 napig erjedni. Ezután hűtőszekrényben.
  • Fogyasztásukkor sós kekszet kísérjen.

2. Tempeh és savanyú káposzta szendvics

Különleges recept, amelyet otthon megoszthat barátaival. Ropogós és finom megjelenéssel kombinálhatja a savanyú káposzta egyedi ízét a teljes kiőrlésű kenyér simaságával.

Hozzávalók

  • 1 teljes kiőrlésű pita kenyér
  • 4 bar tempeh macerált
  • ½ csésze savanyú káposzta (70 g)
  • 1 evőkanál mustár szószban (20 g)

Előkészítési mód

  • Először néhány csepp vízzel nedvesítse meg a kenyeret.
  • Ezután folytassa a pirítást, nyissa fel ketté és terítse rá a mustárt úgy, hogy mindkét fedőn nagyon egyenletes réteg legyen.
  • Ezután főzze meg a sült tempeh-t a grillen, és adja hozzá a kenyérhez, kombinálva a churcut-szal.
  • Végül szenzációs íze lesz!

3. Klasszikus savanyú káposzta leves

Húsok, kolbászok és erjesztett káposzta keveréke a maximális ízű húsleves alatt az, amit akkor kap készítsen klasszikus savanyú káposzta levest.

Így egészen más ízt kóstolhat, mint amit a szájpad szokott.

Hozzávalók

  • ½ csésze savanyú káposzta (70 g)
  • Fél csésze hagyma (75)
  • ½ csésze tejföl (125 ml)
  • ½ csésze burgonya (75)
  • 1 chorizo
  • 2 szelet szalonna
  • 1 evőkanál paradicsomszósz (20 g)
  • Egy evőkanál olívaolaj (16 g)
  • 1 pirospaprika
  • 1 evőkanál cukor (10 g)
  • 3 evőkanál zöldségleves (30 ml)
  • Só és bors ízlés szerint)