6 kis módszer a kalória csökkentésére étkezés közben

Susan Bowerman, M.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND - vezető igazgató, globális táplálkozási oktatás és képzés

Ebben a hónapban arról beszéltünk, hogy apró változtatásokat hajtunk végre az élelmiszerek vásárlásának, főzésének és tálalásának módjában. Ezen a héten éttermekben gondoskodunk a vacsorákról.

Gyerekkoromban a családunk szinte soha nem járt étterembe. A kimenés fontos volt, és valami csak különleges alkalmakkor történt. Hogyan változtak az idők.

Manapság az amerikaiak átlagosan esznek, heti négy étkezés otthonról távol, és az összes kalóriánk körülbelül egyharmadát fogyasztjuk el közben. Az átlag amerikai évente legfeljebb 2449 dollárt költhet étkezésre.

Amit egy különleges alkalomkor eszel, az egy dolog, de kivonhatja a felesleges kalóriákat, és csak néhány módosítással egészségesebb ételeket fogyaszthat.

Íme néhány „apróság”, amelyet minden étkezéskor megtehet az egészségesebb étkezési szokások kialakítása érdekében:

Tönkre tegye az ételt

Az éttermi étkezés általános problémája, hogy időbe telik a leülés, az étlap áttekintése és a megrendelés. Mire étele megérkezik, éhezik. Ezért sok étterem egy kosár kenyeret és vajat, vagy chipset és mártást kínál vendégeinek szórakoztatására. Tehát csavarja be egy kicsit a vacsoráját: egy darab gyümölcs, néhány falat túró vagy joghurt, vagy egy marék dió, mielőtt elmész. Hagyja ki a kenyeret és a krumplit, amely több száz kalóriát adhat az étkezéshez, mielőtt elkezdi az első tanfolyamot.

Megtakarítható kalóriák: 150 (1 szelet kenyér + vaj) 500-ig (kosár burgonya chips).

A víz rendben van

A koktélok, a bor, a szódavíz és az olyan édes italok, mint a limonádé, nem töltik fel, de feltölthetik. A szódavízhez pedig gyakran az ingyenes utántöltés a szokás, ami több száz kalóriát jelenthet. Helyette cukrozatlan jeges teát, sima vizet vagy ásványvizet rendeljen citrom ékkel.

Megtakarítható kalóriák: 100 (pohár bor) - 400 (nagy szóda + 1 utántöltés).

---