6 zöld téli levél, tele klorofillal
Frissítve 2020. február 21-én, 11:06
A téli leveles zöldségeket klorofillal, antioxidánssal védik, amely védi a sejteket, és más erősen koncentrált tápanyagokkal.
Káposzta, a legtöbb "in" káposzta a biovilágban
Ez a kelkáposzta az ökológiai létesítményekben nagy sikert aratott. A jó káposztához hasonlóan kénvegyületek is vannak benne rákellenes.
Vitaminokban nincs vetélytársa, 150 gramm biztosítja az összes szükséges napi C-vitamint, K-vitamint és folsavat, az A-vitamin 80% -át és az E 20% -át. És a kalcium (72 milligramm/100 gramm) még jobban asszimilálódik, mint a tejüzemé.
A főzés mellett megteheti cseppfolyósítsa nyersen, és adjunk hozzá egy zöld turmixot. Merje beiktatni őket előételekbe, például ezekbe az olajbogyóval készült kelkáposzta chipsbe.
Borágó, finomság a tányéron és a gyomorral
Aragonban és Navarrában, ahol a legtöbbet fogyasztják, jól ismerik: ez a zöldség, amelyet könnyen felismerhet a szárán található finom pihe sima és finom íz milyen kényelem.
A gyomornak is olyan jó érzés, mint a szájban. Nyálkái teszik nagyon emésztő, csökkentik a koleszterin felszívódását és enyhítik a székrekedést. Káliumot, magnéziumot, vasat és A-vitamint biztosít.
tudsz inni a főzőlevet, jó ízű, ásványi anyagokban gazdag és segít a tisztításban.
Tölgy levél, egy marék antocianin a salátáidban
amellett, hogy remineralizáló és vitaminokban gazdag A, C, K és folsav, ez a téli saláta antocianinokat szolgáltat.
Ezek antioxidánsok, amelyek lilát festenek, a szív egészségének javulásával és a rákellenes megelőzéssel járnak. Sűrű vinaigretta illik hozzád.
A salátalevél szárában fehér latex található relaxáló hatás.