7 recept bulgurral (és ennek a gabonának a tulajdonságai) SmallRecipes

tulajdonságai

Ma megnézzük a bulgur recepteket, és biztosan kedvelni fogják őket bulgur? Ez egy nagyra értékelt és jól ismert recept, a tabouleh saláta. A bulgur vagy bulgur búza Ez egy olyan összetevő, amelyet búzából nyernek, és nagyon népszerű a közel-keleti konyhában, ahol már több mint 4000 éve használják.

A bulgur A búzaszemek főzésével nyerik, majd szárítják, összetörik vagy őrlik. Valójában megtalálható különböző kaliberekkel vagy őrlési fokokkal, a nagyon finomtól a durvaig. Bár gyakran összekeverik a kuszkusz Két különböző élelmiszer, bár mindkettő búzalapú. Ma nagy üzletekben található (itt online is megvásárolható)

A 7-et választottuk receptek bulgurral nekünk tetszik a legjobban, és az alábbiakban megosztjuk őket, de a a bulgur tulajdonságai: gazdag valamiben rostok, vitaminok és ásványi anyagok, tulajdonságokkal antioxidánsok és alacsony a glikémiás indexe más szénhidrátokhoz képest. De erről a végén beszélünk, először a leggazdagabbakat látjuk meg bulgur receptek.

TARTALOMJEGYZÉK

Bulgur paprikával

Hozzávalók (4 fő)

  • 250 g bulgur (itt online megvásárolható)
  • Zöldségleves
  • 2 sült paprika
  • 12-15 meggyparadicsom
  • 100 g feta sajt
  • egy marék petrezselymet
  • extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Bors
  • 1 teáskanál őrölt kömény (itt vásárolhat)

Hogyan készítsünk bulgurt paprikával

Rendezze a meggyparadicsomot olajozott tepsibe, egészben vagy félbevágva, tetszése szerint. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük olajjal és 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Kivonulunk és tartalékolunk.

Zöldséglevesben főzzük a bulgurt egy teáskanál köménnyel, a folyadék mennyiségére és a főzési időre vonatkozó utasításokat követve. Fenntartjuk.

Aprítsd fel a paprikát és vágd fel a petrezselymet. A feta sajtot kockákra vágjuk. Egy tálba tesszük a bulgurt, hozzáadjuk a borsot, a sajtot és a sült paradicsomot, ízesítjük olajjal, sóval és borssal ízlés szerint, és a tetején apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.

Bulgur zöldségekkel

Hozzávalók (4 fő)

  • 250 g bulgur (itt online megvásárolható)
  • csirkehúsleves
  • 1 nagy burgonya
  • 2 sárgarépa
  • 1/2 hagyma
  • 250 g tök
  • fél teáskanál őrölt kömény (itt vásárolhat)
  • fél teáskanál őrölt fahéj
  • 1 evőkanál méz
  • só, bors
  • extra szűz olívaolaj
  • vágott petrezselyem

Bulgur recept zöldségekkel

A bulgurt csirkehúslevesben főzzük, követve a csomagoláson található utasításokat a folyadék mennyiségére és a főzési időre vonatkozóan. Fenntartjuk.

A hagymát nagyon apróra vágjuk. Vágja apróra a burgonyát, a sárgarépát és a sütőtöket. Egy serpenyőben pároljuk meg a hagymát és a sárgarépát egy olívaolajjal. Amikor a hagyma félig átlátszó, adjuk hozzá a burgonyát és a sütőtöket, keverjük össze, és hagyjuk kb. 5 percig pirítani. Adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, köményt és fahéjat, mézet, fél pohár vizet, keverjük össze, és fedőn főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg az összes zöldség meg nem fő. Keverjük össze a bulgurral, és a tetején apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.

Bulgur és lencseleves

Hozzávalók (4 fő)

  • 200 g barna lencse
  • 120 g bulgur (itt online megvásárolható)
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1,5 l zöldségleves
  • Só
  • Bors
  • olivaolaj

Hogyan készítsünk bulgur levest

Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát, majd kevés olajjal edényben megdinsztelje. Amikor barnulni kezdenek, fűszerezzük, és hozzáadjuk a forró zöldséglevest és a lencsét. Hagyja 10 percig főni, és tegye hozzá a bulgurt, főzzön még 10 vagy 15 percet, kóstolja meg a sót és tálaljon kevés apróra vágott mentával a tetején és reszelt parmezán sajttal, ha úgy tetszik.

Libanoni kibbeh

A Kibbeh a szír-libanoni konyha hagyományos étele, bár az egész térségben fogyasztják. Krokettek vagy húsgombók bárányhúsból és bulgurból, fűszerekkel.