8 különböző recept a garnélarák koktél elkészítéséhez
Értékeld ezt a tartalmat!
Átlag 4/5. Szavazatok: 92
Ha rajongsz a tenger gyümölcseiért, meg kell próbálnod ezeket a különböző ötleteket a felkészüléshez Rák koktél. Tökéletesek nagyböjtre vagy nyárra.
Garnélarák koktél története
Ennek a tengeri ételnek az eredete az Egyesült Államokban található, a legnépszerűbb történet szerint egy bostoni bár tulajdonosa 1941-ben javítani szeretett volna a véres mary receptjén, és ezért a garnélát helyezte fő összetevőként. hogy a recept mind az esztétikája, mind az íze szempontjából hatalmas sikert aratott.
Az idő múlásával a recept egyre népszerűbb és módosult, amíg el nem jutott Mexikóba, ahol több stílus jött létre annak, amit ma garnélarák-koktélnak ismerünk.
Mi az?
A garnélarák-koktél alapvetően tiszta és általában nyers garnélarákon alapuló készítmény (félig főzhető is), olívaolajjal, paradicsompürével vagy paradicsommártással, citromlével és különböző zöldségekkel, például paradicsommal, hagymával, korianderrel, chilivel és avokádóval keverve.
Ha nem akarja a garnélát csak citromban főzni, akkor korábban megfőtheti.
TIPPEK A GARANCS FŐZÉSÉHEZ
- Mossuk meg mindennel, és bő vízzel hámozzuk meg.
- Hámozza meg a garnélát, először vágja le a fejét és távolítsa el a héjat.
- Egy késsel vágjon egy vágást a garnéla ívelt részén.
- Nyissa ki a keze segítségével, mint egy ventilátorban, és tegye a vízfolyás alá, hogy a garnélarák bélje megszűnjön (a fekete csík).
- A főzéshez használjon elegendő mennyiségű vizet, és forralja fel őket kis adagokban, és ne egyenletesen főzzön.
- Távolítsa el a tűzről, amint rózsaszínűvé válnak, ha a rúgások túl erősek, keményekké válnak.
- Készítse elő őket a receptje szerint.