9 módszer a diétás éhség kezelésére (Lyle McDonald) Fiziomorfózis 【2020】
A diéták sok okból kudarcot vallanak, de az egyik fő nem más, mint az éhség. Alacsony állítás azt mondani, hogy az emberi éhség bonyolult. Ahhoz, hogy részletesen bemutassa, egy egész cikksorozatra, esetleg egy egész könyvre lenne szükséged. A kutatások továbbra is felfedezik a hormonok (például leptin, ghrelin, YY peptid, GLP-1 és mások) sok kölcsönhatását és átfedését, amelyek szabályozzák, hogy mennyit és mit eszel (a testsúlyoddal együtt), és mindazt, ami jelként küldik az agynak, amely folyamatok sorozatát vezérli, beleértve az éhséget is. Nagyon egyszerű dolog lenne, ha mindez emberekre vonatkozna, de nem fiziológiai okokból is eszünk és éhezünk. Éhesek vagyunk az unalom miatt, mert buliban vagyunk, és várhatóan ennünk kell, mert nemrégiben láttunk egy hirdetést egy tetsző ételről és sok más okból.
Leegyszerűsítve megkülönböztethetnénk ezeket az éhségérzítőket fiziológiai és pszichológiai tényezők között, bár a kettő közötti megkülönböztetés nemcsak hamis, hanem egyre homályosabb. A fiziológiai induktorok pszichológiai, a pszichológiai induktorok pedig fiziológiai. Annak ellenére azonban, hogy a megkülönböztetés hamis, a gyakorlatban gyakran hasznos egy ilyen felosztás, és ezt a cikk további részében is megteszem. Elég azt mondani, hogy az emberi éhség rendkívül összetett, és a diétázás közbeni kezelési módszerek megtalálása nagyszerű első lépés az ilyen étrendek hatékonyabbá tételében. És ezzel azt mondta, hogy nincs fontossági sorrendben 9 módszer az éhség kezelésére az étrenden.
Egyél több sovány fehérjét
Míg a dietetikusok továbbra is vitatkoznak arról, hogy a szénhidrátok vagy a zsírok rövid távon többet töltenek-e be, az adatok több mint egyértelműek: a fehérje mindkettőt veri. Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy mind a közvetlen, mind a hosszú távon a magasabb fehérjebevitel segít kielégíteni az éhséget. Az is segít, hogy amíg sovány fehérjeforrásokkal (alacsony zsírtartalmú hal, bőr nélküli csirke, sőt alacsony zsírtartalmú vörös hús) is foglalkozik, addig nehéz elvileg sok kalóriát nyerni a fehérjéből. Arra is szeretnék rámutatni, hogy sok más oka van annak, hogy fogyasszon elegendő sovány fehérjét a fogyókúrás étrendben, beleértve a vércukorszint stabilitását és az izomvesztés elkerülését. Érdemes megemlíteni azt is, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek tulajdonítható előnyök közül sok inkább a növekvő fehérjebevitelhez kapcsolódik; az előnyök azért adódnak, mert magas a fehérjetartalmuk.
Egyél gyümölcsöt
Furcsa okokból a gyümölcsök komolyan elérték az étrendet, legalábbis az atlétikai és testépítő szubkultúrában, de ez nem lehet távolabb az igazságtól. Az éhség egyik jellemzője a máj glikogén állapotához kapcsolódik. Amikor a májból származó glikogén kiürül, az agy felé olyan jelzés érkezik, amely serkenti az éhséget. Ennek következménye, hogy a máj glikogénjének feltöltése általában jobban érzi magát.
A fruktóz a máj glikogénpótlásával működik, és azok, akik mérsékelt mennyiségű gyümölcsöt tartalmaznak étrendjükben, általában kevésbé éheznek. Hogy a gyümölcs egyéb előnyei (rost, tápanyagok) mellett. Ah, igen, meg kell enni az egész gyümölcsöt, távol tartani a gyümölcsleveket.
Egyél több rostot
Egy ilyen lista sem lenne teljes a rost megemlítése nélkül. A rost legalább kétféleképpen segíthet az éhezésben. Az első az, hogy a gyomor fizikai "nyújtása" egyike a sok jelzésnek az elfogyasztott étel mennyiségéről. Amikor a gyomor fizikailag megnagyobbodik, az agy azt hiszi, hogy tele vagy. A magas rosttartalmú/mennyiségű ételek (például nagy mennyiségű, alacsony kalóriatartalmú ételek) teszik ezt a leghatékonyabban. Ezenkívül a rost késlelteti a gyomor kiürülését, az étel elhagyási sebességét a gyomorból. Azáltal, hogy hosszabb ideig tartja az ételt a gyomorban, a magas rostbevitel miatt az emberek hosszabb ideig jóllaknak. Alapvetően édesanyádnak volt igaza: egyél meg zöldségeket.