9 recept körtével c; mo kiveszi m; s profitálnak ebből a gyümölcsből
A körte enyhén édes íze nagyon jól kombinálható az összetevők széles választékával, mivel láthatja, hogy nekiállt-e dolgozni és főzni a következő javaslatokat.
Sergio Fernández, szakács
2020. november 9., 14:52
A körte valószínűleg nincs a kedvenc gyümölcseinek listáján. És ez néha az a tény, állaga lisztes, és azt is nem könnyű falatként enni, harapni, otthonról távol (ez általában meglehetősen vizes) megkönnyíti számunkra, hogy megfeledkezzünk róla a bevásárló listán.
9 ötlet a gyermekek számára, hogy szórakozzanak gyümölcsöt
- De ha megszerzi amikor éppen a pontján van, öröm lehet lédús, édes és frissítő. Ezenkívül könnyen emészthető és enyhe vizelethajtó hatása van, nagyon hasznos szokásos folyadékretenció vagy magas vérnyomás esetén. Enyhe összehúzó hatása is van.
Itt javaslatot teszünk nagyon változatos receptek hogy a lehető legtöbbet hozza ki ebből az összetevőből, amely mind kezdőkben, mind másodpercekben, mind desszertekben jól mutat.
Tészta saláta körtével és dióval
Hozzávalók (4 fő):
• 250 g spirál • 100 g baba spenót • 1 citrom • 2 körte • 50 g dió • 80 g főtt kukorica • 70 g kéksajt • balzsamecet • olaj • bors • só
készítmény:
1. Hámozza meg a körtét. Vágjuk negyedekre, vegyük le a magot, vágjuk apró kockákra, és szórjuk meg egy fröccs citromlével, hogy ne rozsdásodjanak el.
2. Főzzük meg a tésztát, öblítse le hideg vízzel, és hagyja lecsöpögni. Rendezzük egy salátástálba, és adjuk hozzá a megmosott spenótot, körtét, apróra vágott diót és sajtot, valamint a tartósító folyadékból kiöblített és lecsepegtetett kukoricát.
3. Keverjen össze két evőkanál ecetet, egy csipet sót, egy másik borsot és 5 vagy 6 evőkanál olajat egy tálban. Villával verjük, amíg jól emulgeált mártást nem kapunk. Öltöztesse a salátát ezzel a vinegrettel és tálalja.
Pulyka és körte golyó
Hozzávalók (4 fő)
• 200 g mángoldlevél (szár nélkül) • 500 g darált pulykahús • 2 metélõhagyma • 1 gerezd fokhagyma • Liszt liszthez • 1 tojássárgája • 50 ml portéka • 3 körte • petrezselyem • olaj • sós bors
készítmény:
1. Hámozza meg a körtét, mossa le és aprítsa fel. Tisztítsa meg a metélőhagymát, aprítsa fel és párolja 5 percig. Hozzáadjuk a körtét és 5 percig pirítjuk. Sót, borsot és vizet a portával és ugyanannyi vízzel. Főzzük körülbelül 5 percig, és turmixoljuk addig, amíg finom szószt nem kapunk.
2. Mossa meg a mángoldot és forraljuk 10 percig vízben és sóban. Lecsepegtetjük és apróra vágjuk. Keverjük össze a darált hússal, a hámozott és darált fokhagymával, a tojássárgájával, a sóval és a borssal.
3. Gyúrja össze a keveréket, golyókat formázunk, lisztbe forgatjuk és olívaolajon megpirítjuk. Kísérje hozzájuk a körte szószt és az apróra vágott petrezselymet.
Gorgonzola pizza sonkával, körtével és dióval
Hozzávalók (4 fő):
• 300 g erősítő liszt • 30 g sütőélesztő 30 g sütőélesztő • 1 körte • 50 g pácolt sonka • 100 g gorgonzola • 100 g reszelt mozzarella • 6 hámozott dió • Olaj • Só
készítmény:
1. Hígítsa az élesztőt 250 ml meleg vízben. Helyezze a 300 g lisztet egy tálba, apránként öntse hozzá a vizet és gyúrja össze. Adjunk hozzá egy csipet sót és 50 ml olajat, és folytassuk a dagasztást legalább 5 percig, amíg a tészta rugalmas, de nem ragadós.
2. Alakítsa gömbbé, Rendezze egy tálba, és takarja le tiszta pamut ruhával. Hagyja állni 3 órán át, amíg meg nem duplázódik.
3. Melegítse elő a sütőt 250 ° -ra. Rendezze a tésztát az enyhén lisztezett munkaasztalra, dolgozzon újra néhány percig, és tekerje korongra. Helyezze a tésztakorongot az előbb sütőpapírral bélelt tepsibe.
4. Ossza szét a mozzarellát A pizza tésztára reszelve adjuk hozzá a felszeletelt körtét, a sonkát és az elmorzsolt gorgonzolát. Süssük a pizzát, amíg a tészta aranybarna lesz. Vegye ki a sütőből, és a tetejére szórja az apróra vágott diót.
Körte- és rokforttal töltött endíviumok
Hozzávalók (4 fő):
• 2 endívia • 2 körte • 150 g Roquefort sajt • 1 kicsi lilahagyma • 50 g hámozott fenyőmag • ½ citrom • Vaj • Metélőhagyma • Rukkola • 1 evőkanál méz • 1 evőkanál rusztikus mustár • Ecet • Olaj • Bors • Só