A 10 legtáplálóbb zöldség táplálkozási és egészséges előnyei delablog
5.1k Nézetek
Bemutatjuk a 10 legtáplálóbb zöldséget, és azt, hogy miért kell bevenni őket az étrendbe. A zöldségek közismerten jót tesznek az egészségének, alacsony a kalóriatartalma, de magas a vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalma. De annyi zöldség közül lehet választani, melyek a legjobbak?
Spenót
Lenyűgöző tápanyagprofiljának köszönhetően ez a népszerű leveles zöldséges zöldség az egyik legegészségesebb zöldség között szerepel. Egy csésze (30 gramm) nyers spenót biztosítja a napi A-vitamin és a szervezet összes K-vitamin 56% -át.
A spenót számos antioxidánst tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez. Egy tanulmány megállapította, hogy a sötétzöld leveles zöldségek, például a spenót, gazdag béta-karotinban és luteinben, kétféle antioxidánsban, amelyek csökkent rákkockázattal jártak.
Brokkoli
A keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, különösen táplálóak, mert gazdag vitaminokban és tápanyagokban, amelyek hozzájárulnak a szív egészségének javításához, a rák elleni küzdelemhez és a vércukor egyensúlyának helyreállításához. Alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, ezért jó étel a fogyáshoz. És bár a zöldségek nem fehérje erőművek, mint a hús, a brokkoli jó mennyiségű fehérjét tartalmaz, egy 100 grammos adag 2,6 gramm fehérjét, valamint K-vitamint, C-vitamint és jó mennyiségű folsavat, mangánt és káliumot tartalmaz.
Sárgarépa
Ez az egyik legegészségesebb zöldség, amelyet fogyaszthat, és híres annak köszönhetően, hogy előnyös a szem egészségére. A sárgarépa tele van A-vitaminnal, amely az ajánlott napi érték 428% -át adja csak egy csészében (128 gramm), amely fantasztikus vitaminforrás a makula degeneráció és a szürkehályog megelőzésére. A sárgarépa gazdag C-vitaminban, K-vitaminban és káliumban is.
Béta-karotint tartalmaznak, egy antioxidánst, amely élénk narancssárgát ad a sárgarépának, és segíthet a dohányosok prosztata- és tüdőrákjának megelőzésében.
Túl sok sárgarépa fogyasztása narancssárgává varázsolhatja a bőrét. Ez egy karotenémia néven ismert egészségügyi állapot, és általában ártalmatlan.
Spárga
Ez a tavaszi zöldség gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így kiválóan kiegészíti minden étrendet, és csupán egy fél csésze spárga biztosítja a napi szükségletének egyharmadát az egészség szempontjából nélkülözhetetlen vitaminnak. Ez a mennyiség rengeteg szelént, K-vitamint, tiaminot és riboflavint is tartalmaz.
A spárga egyike a glutation kevés táplálékforrásának, a májban koncentrált antioxidánsnak, amely a vizelettel vagy az epével segíti a méreganyagok kiürítését a szervezetből. Az optimális glutationszint fenntartása a testben segít fenntartani az energiát, csökkenteni az izomfájdalmat, javítani az alvás minőségét és fokozni az immunfunkciókat.