A 10-ből 7 spanyol inkább a hagyományos (és egészséges) konyhát részesíti előnyben - Gasztronómia és turizmus
Bár a munka és a napi feladatok sok spanyol számára arra késztettek, hogy fogadjanak az előkészített ételekkel és a házhoz szállítással, az igazság az, hogy többségük hű a hagyományos és egészséges konyhához. Ezt tárja fel az Acierto.com (www.acierto.com) egészségbiztosítási összehasonlító által készített legfrissebb tanulmány, amely kideríti, melyek a kedvenc ételeink, és egyéb, étkezési szokásainkhoz kapcsolódó kérdések.
Így a vizsgálatban résztvevők 47,5% -a a burgonya omlettet választotta csillagcsészének, míg 27,8% a paellát. Ezt szorosan követi a madridi pörkölt (10,7%), az andalúz gazpacho (7,8%) és a hagyományos gasztronómiára jellemző egyéb ételek, például a lencse (6,1%). De hány kalóriát csinál y mennyire egészségesek? A pörkölt a legkalórikusabb - egy étel körülbelül 500 kalóriát tartalmaz -, míg a paella étel 379-et tartalmaz. A lencse adagonként körülbelül 320-at tartalmaz, szemben a tortilla egy adagjának 149 és egy pohár gazpachóéval.
De nemcsak az energia-hozzájárulást kell figyelembe venni, hanem az étel típusa, amellyel készítik őket, zsírok stb. Valójában mind a paellát, mind a gazpachót rendkívül megeszik. egészséges és nagyon teljes. Valamint a lencsét (főleg, ha a chorizot serrano sonkával vagy hasonlóval helyettesítjük). Fogadnak olívaolajra (amely egyszeresen telítetlen zsírsavakat, polifenolokat és vitaminokat biztosít), valamint hüvelyesekre (fehérjében, gyümölcsoligoszacharidokban és másokban gazdag), gabonafélékre (kiváló szénhidrátforrás) és zöldségekre (vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrása). . Ha azonban a burgonya omlettre összpontosítunk, akkor meg kell jegyezni, hogy könnyebben főzhetjük: sütés helyett gőzben vagy sütőben készíthetjük őket. Röviden, és visszatérve a kérdés lényegére: egyfajta konyha, amely a mediterrán diéta és ez az egészség 0. kilométerévé válhat.
És ez az a helyes étkezés kulcsfontosságú a bombabiztos egészség szempontjából; valami, amit az egészségbiztosítás nagyra értékel. Az OK? Ez a típusú ügyfél alacsonyabb egészségügyi költséget jelent. Sajnos a spanyolok több mint fele túlsúlyos, 6-ból 1 pedig elhízott. A vicces az, hogy a betegségben szenvedők 80% -a figyelmen kívül hagyja. Egy olyan pont, amelyben érdemes megjegyzést tenni, hogy sok olyan biztosító van, amely végül elutasítja azokat az ügyfeleket, akik túllépik egy bizonyos BMI-t (magasabb, mint 33-34, bár ez az entitástól függ). „Azt is figyelembe kell venni, hogy a túlsúlyos problémákkal küzdő biztosítottak gyakrabban fordulnak orvoshoz; olyasmit, amelyet például ellenőrizniük kell, hogy kötöttek-e önfizetéssel kötvényt, hogy az ne legyen drága - mondja Carlos Brüggemann, az Acierto.com társalapítója ".