A 2014-es új szuperétel: A nyíl

Néhány hónappal ezelőtt már beszéltünk veled arról, hogy milyen (nagyon egészséges) divat a szuper ételek fogyasztása az egészségesebb és hosszabb élet érdekében. Nos, az élelmiszerek egész csoportjához, amelyet korábban mondtunk neked, hozzá kell tennünk egy új szuper étel, amely trend lesz ebben a 2014-ben most megjelent: a bölénymeggy vagy bivalybogyók.

nyíl

Ezzel a kíváncsi névvel a „buffaloberries” az észak-amerikai őshonos cserjék nemzetségébe tartozik, és nyilvánvalóan ez 2014 új szuperélelmiszere.

A BIZONYKEREK ELEMZÉSE

Mint mondjuk, Észak-Amerikában őshonos gyümölcs, amelyet Észak-Amerika őslakosai történelmileg élelmiszer-forrásként használtak.

A kutatók (akiknek elsődleges érdeke a buffaloberries, vagy bölénymeggy kémiai alkotóelemeinek vizsgálata volt) felfedezték, hogy ez a gyümölcs gazdag likopinban. A likopin a karotinoidok családjába tartozik - szerves pigmentek megtalálható a növényekben (piros-narancssárga pigment olyan gyümölcsökben, mint a paradicsom és a paprika). Is antioxidáns, olyan anyag, amely molekuláris szinten véd a sejtkárosodás ellen. A vizsgálat során azt is megállapították, hogy a gyümölcs nagy koncentrációban tartalmaz fenolok, amelyek savanyú ízt kölcsönöznek a gyümölcsnek és gyulladáscsökkentő hatásúak.

[/ vc_column_text] [/ vc_column_inner] [vc_column_inner width = »1/2 ″] [vc_single_image image =» 7256 ″ img_link_large = »igen» img_link_target = »_ blank» img_size = »nagy»] [/ vc_column_cinner] [/ vc_column_cinner]/vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width = »1/1 ″] [vc_column_text]

Per pillanat a jelenlegi tanulmány nem nyújt szilárd bizonyítékot arra, hogy a bölénymeggy fogyasztása csökkentené a betegség kockázatát és népszerűsíteni a wellness. A kutatók szerint azonban az a fontos, hogy míg az orvostudományban a likopin emberi egészségre gyakorolt ​​lehetséges hatásait tanulmányozták, az ebben a gyümölcsben található likopinszármazék antioxidáns hatásait még nem vizsgálták.