A 21. század divat- vagy egészségügyi diétái A generáció két pontja nulla
A mediterrán diéta mindig is a legjobbak között tartották A táplálás világszerte a benne található tápanyagok és egészséges zsírok mennyiségének köszönhetően. Az elmúlt években azonban nagy mennyiségű fehérjét, telített zsírt és finomított cukrot építettünk be ételeinkbe.
Mindezek a túlzások miatt az elhízás aránya Spanyolországban a 40% -ra nőtt túlsúly a felnőtt lakosság és a gyermekpopuláció között 19%.
Ez a negatív evolúció nem csak a súly, de magával hozza betegségek Mit a magas vérnyomás, hiperkoleszterinémia vagy cukorbetegség. Ezen a ponton úgy tűnik, hogy az egyetlen lehetséges megoldás a diéta. Ilyenkor azok a cégek állítják magukat fogyás szokatlan időben éhezés nélkül.
Napidíj amelyek csupán egy hét alatt 5 kilogrammot veszítenek, kizárólag olyan ételek alapján, mint az ananász, a tea vagy az articsóka, a legismertebbek az interneten. Azonban ez a fajta étrend, annak köszönhetően tápanyagtartalom hiánya, Nem tarthatnak tovább egy hétnél, ezért sokan más, tartósabb és az éhséget jobban kontrolláló módszereket választanak.
A legismertebb és legvitatottabb étrendek közé tartozik a Dukan-étrend, tervezte Pierre Dukan francia táplálkozási szakember. A program négy fázisból áll, az első "támadási fázis" néven ismert, amely biztosítja a 72 tiszta fehérje bevitele amelyek stimulálják a testet tartalékainak kihasználásával.
A második helyen a "körutazási fázist" találjuk, amely - amint azt a dietetikus elmondta - a tiszta fehérjék és zöldségek váltakozásával a megfelelő súly elérését szolgálja. Az utolsó két szakasz célja a visszapattanó hatás stabilizálása és elkerülése, a változatos étrend megközelítése érdekében.
A magas fehérjetartalom ennek az etetési modellnek a birtoklása számoshoz vezetett kritika az orvosok és a táplálkozási szakértők között
Spanyolországban a Dietetikusok-Táplálkozási Egyesületek "csaló és illegális jellegűek, nem szolgálnak a fogyásra és kockázatot jelentenek a közegészségre." Ennek az étrendnek az egyik legnagyobb károsítója a táplálkozási és dietetikus Terica Uriol, hogy a könyvében "Az anti-Dukan-étrend" felsorolja a kockázatokat és egészséges alternatívát jelent, a szendvicsdiéta.
Patricia lopez, Egyik munkatársa elmondja ennek a kezelésnek a titkait és azokat a problémákat, amelyeket a jól ismert Dukan-diéta felvethet. A diéta készítette Terica Uriol táplálkozási piramison alapul, de a zsírbevitel jelentős csökkenésével jár. Azt állítja, hogy a könnyű ételekkel kombinált szénhidrátoknak nem kell elhízniuk, ezért kínál alternatívákat, mint pl tészta zöldségekkel vagy szendvicsekkel alacsony zsírtartalmú ételekkel vacsoránál.
Menüjükben erről gondoskodnak nincs tápanyaghiány, azzal a szándékkal, hogy nem csökken az anyagcsere és az ismert visszapattanó hatás, ez akkor következik be, amikor a test az energiafogyasztást a minimális energiamennyiséghez igazítja, amikor visszatér a normál étrendhez, a test továbbra is keveset költ, de a fogyasztás már így is magasabb, tehát hogy felhalmozódik felesleges kalória.