A 23 leghidratálóbb étel, amellyel felfrissítheted magad étkezéssel ezen a nyáron (és rengeteg recept a

A jó napi hidratálás fenntartása kulcsfontosságú tényező egészségi állapotunk egész éves gondozásában. Nyáron ez a kérdés még fontosabb szerepet játszik a magas hőmérséklet és a napsütés miatt, ezért emlékeztetni kell arra, hogy nemcsak az italok révén tudjuk elkerülni a kiszáradást. Sok hidratáló étel van hogy naponta fogyaszthatunk alacsony kalóriatartalmú vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag anyagokat is.

Minden étel összetétele minimális víztartalmú, bár a dehidratált és liofilizált élelmiszerek a víz több mint 90% -át képesek eltávolítani. Azok a termékek azonban, amelyeknek az étrendben fontos szerepe van a helyes hidratálás fenntartásában, mind a növényi világból származnak, gyümölcsök és zöldségek egyaránt. Vagyis ugyanazok az ételek, amelyek az egészséges táplálék piramisának alapjain vannak.

Ha a hőség miatt kissé elveszítjük az étvágyunkat, vagy ha a nyári szünetben kicsit elhanyagoljuk az étkezést, érdemes megfontolni, hogy melyek a fajták magasabb természetes víztartalmú zöldségek hogy felvegyük őket a napi menükbe. Így elkerülhetjük a kiszáradást vagy a szomjúságot, ami arra késztethet bennünket, hogy túl sokat folyamodjunk üdítőkhöz, sörökhöz és más kevésbé ajánlott italokhoz.

E termékek további előnye, hogy többnyire nyersen vagy hidegen fogyaszthatók, így sokkal kellemesebbek, ha a test valami frissítőt kér. Ők is alacsony kalóriatartalmú és jó rostforrás, tökéletes, hogy jóllakottak legyünk anélkül, hogy súlyos emésztést szenvednénk, elkerülve a tipikus nyári súlygyarapodást is.

Az alábbiakban bemutatjuk a leghidratálóbb élelmiszerek listáját a spanyol élelmiszer-adatbázis (BEDCA) szerint, mindig a 100 g összes víztartalom ehető adag.

Főtt tök

Az első szilárd étel, amely a listán szerepel, furcsa módon a főtt tök, vagyis, főtt vízben. Ezt a zöldségfélét mogyoró- vagy butternut-fajtáiban nyáron kezdik betakarítani, és nem kell őszig várnunk a fogyasztásra. Továbbá nagyon gazdag karotinokban és antioxidáns vitaminokban, Főzve fogyasztva 100 g-ig akár 96,5 g vizet is kapunk. Ugyanis már önmagában is hidratáló étel, és főzve nagy mennyiségű folyadékot szív fel.

Főtt tök is ízletes hidegen tálalva, fűszerekkel vagy gyógynövényekkel ízesítve, vagy egyszerűen a kedvenc vinaigrette-jünkkel ízesítve. Összetörhetjük, hogy pürévé vagy krémmé váljon, a zöldséges kruditokat - szintén hidratáló - mártsuk meg kenőanyagként vagy szószként. Édes természeténél fogva fahéjjal vagy vaníliával, kevés mézzel, joghurttal és dióval tálalhatjuk desszertként vagy snackként.

Bármelyik receptünk sült tökkel főzve is elkészíthető, a nyáriasabb változat hogy elkerülje a sütő melegedését is.

Könnyű cukkini squash spirálleves
Tök krém fekete szarvasgombával
Sült butternut tök ropogós brokkolival, áfonyával és mandulával
Bimi sütjük tökkel és fekete fokhagymával
Tökkrém kaporral
Tök feta saláta

Uborka

Ugyanabból a cucurbits családból van egy másik zöldségünk, amely senkit sem fog meglepni nagyon magas víztartalom, a szerény uborka. Valójában néhány receptünk azt kéri, hogy sóval hagyjuk pihenni egy szűrőn, hogy pontosan kiszívja nedvességének egy részét, ezáltal jobb textúrát kapjon és koncentrálja az aromákat.

Ahhoz, hogy élvezhesse hidratáló erejét, 95,7 g vízzel a legjobb, ha nyersen, a bőrrel úgy veszi be, hogy a rost és az összes vitamin előnyeit is kihasználja. Vannak olyan új fajták is a piacon, amelyek a enyhébb ízű, könnyebb emésztés és sokkal gazdagabb textúra enni, mint snack, például az úgynevezett baba.

Kanonok

Az első zöldség, amelyet levelesnek nevezünk ezen a listán, az ízletes báránysaláta, amely gyakran pár rukkolával, keserűbb. 95,6 g vízzel, salátában az uborkával kombinálva a legfrissebb ételünk lenne, és személyes szinten azt ajánlom, hogy párosítsuk a sütőtökkel, mivel nagyon jó morzsákat készítenek belőlük.

A bárányokat általában nyersen fogyasztják, előre csomagolva, tisztán és fogyasztásra készen értékesítik. Kis leveleinek alakja ideális hozzáadni bármilyen ételhez öltözködés, És nem rossz ötlet az étkezések között az étvágy vagy az esetleges szorongás csillapítására a fogyókúrás étrendek során.

Saláta

A BEDCA nem határoz meg konkrét fajtákat, ezért egyszerűsíthetjük azzal, hogy kijelentjük, hogy bármelyik saláta nagyszerű hidratációs forrás, átlagosan 95,2 g víz/100 g ehető termék. Ropogós, friss és tartalmas, olcsóak és nagyon egyszerű módszerek sok étel elkészítéséhez, csupán néhány kalóriával.

Ha a feltört jéghegy unalmasnak tűnik számodra, akkor gyógyulj vagy próbálj ki más vonzóbb fajtákat, például római, tölgyfalevelet vagy a nagyon ropogós rügyeket. Adjon hozzá néhányat saláta levelek szendvicsekig, A szendvicsek és a hamburgerek jó módszer arra, hogy ezeket a szendvicseket szaftosabbá tegyük anélkül, hogy felesleges szószokat kellene igénybe venni, amelyek nagyon kalóriatartalmúak, és mivel általában sok sót tartalmaznak, szomjasabbá tehetnek minket.

Cikória

A salátával egy családból származó cikóriát különböző, különböző néven ismert fajták fogyasztják, bár itt a Cichorium intybus vagy a levél érdekel minket. A gyökércikoriat a kávé helyettesítőjeként vagy akár édesítőszerként használják. Spanyolországban ez gyakoribb zöld levél cikória, hosszú és fogazott, általában a tipikus saláta levélkeverék része.

Jellegzetes kissé kesernyés íze miatt merik egyedül fogyasztani, egyszerű öntettel, frissíteni a hús- vagy halételeket, vagy az alapjává tenni. bármilyen saláta.

Retek

Más néven retek a kis formátumú példányok népszerűsége miatt, különösen kis adagokban, egészséges snackként forgalmazva. Enyhén fűszeres, ropogós és nagyon frissítő, ideális harapnivaló snack bármikor, amely nagyszerű érzés, ha a hűtőszekrényből hidegen kiveszik.

Görögdinnye

A lista első gyümölcse önmagában nem lehet más, mint a nyár királynője, a vörös és frissítő görögdinnye. Pépje szinte tiszta víz, 100 g-ra 94,6 g folyadékkal, és ezért tökéletes az egész napos hidratálás. Csodálatosan gazdagítja a sós ételeket, különösen friss feta vagy mozzarella típusú sajttal kombinálva.