A BCAA forrásokból honnan lehet elágazó láncú aminosavakat kapni

bcaa

Elágazó láncú aminosavakat találhat különböző élelmiszercsoportokban, valamint sportkiegészítőkben.

Frissítve: 2020. október 20

A elágazó láncú aminosavak Ezek olyan elemek, amelyek a fehérjék részét képezik, így a magasabb fehérjetartalmú ételek nagyobb mennyiségben tartalmaznak BCAA-kat. Emiatt a hús és a hússzármazékok, a hal (fehér és kék is) és a kagyló, a tej és a tejtermékek, valamint a tojás és a tojástermékek azok az élelmiszercsoportok, amelyekben a legnagyobb a bőség.

Vannak azonban más csoportok is, például hüvelyesek, gabonafélék (rizs, búza, árpa, zab, kukorica stb.) Vagy diófélék, amelyek nem elhanyagolható mennyiségben tartalmazzák ezeket az aminosavakat. Ez azt jelenti, hogy a megnevezett aminosavak egyike sem képezi úgynevezett korlátozó aminosavat. Ez a koncepció azt jelenti, hogy az említett aminosav abban az ételben található alacsony vagy elégtelen mennyiségben, hogy teljes fehérjét képezzen.