A brazil dió előnyei a pajzsmirigy egészségének, olyan vagyok, mint
A napi 2–4 adag javíthatja a pajzsmirigyhormonok anyagcseréjét, megakadályozhatja az idő előtti öregedést, kiegyensúlyozhatja az idegrendszert, javíthatja a hangulatot, csökkentheti a koleszterinszintet és csökkentheti a fáradtságot.
- Rajt
- A polc
A brazil dió, vagy más néven "brazil koquitók", ezek a Bertholletia excelsa ehető magjai, Dél-Amerika őshonos fája, amely megtalálható az amazóniai erdőkben olyan országokban, mint Brazília, Bolívia, Kolumbia délkeleti része, Peru és Dél-Venezuela.
Érdekességként minden fa 200–400 gyümölcsöt teremhet, amelyek érése körülbelül 15 hónapot vesz igénybe, és ezt vastag, körülbelül 8-15 cm átmérőjű fás kapszula alatt teszik meg. Amikor a gyümölcs beérik, 14–24 magot engedhetnek ki a belső részükről, amelyet héj vesz körül. Ezek azok a magok, amelyekből, ha egyszer megtörjük a héjat, megszerezzük brazil dió.
Ez az aszalt gyümölcs a gumival együtt a legfontosabb növényi termék, amelyet az amazóniai esőerdőkből nyernek ki. Neve ellenére Bolívia a világ legnagyobb exportőre, őt Brazília és Peru követi.
A brazil dió fő táplálkozási tulajdonságai
brazil dió Energikus és tápláló étel, amely nagyon gazdag esszenciális zsírsavakban (65-70%) és növényi fehérjékben (14-17%). Kiemeli az ásványi anyagok, vitaminok, flavonoidok és rostok tartalmát is.
Egészséges zsírok
Egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. Ez az egyik leggazdagabb étel Magyarországon linolsav (omega-6) és nagy hányadát tartalmazza olajsav (omega-9). Ezen kívül azt is tartalmazza lecitin, - nélkülözhetetlen lipid a zsírok emésztéséhez és az idegrendszer megfelelő működéséhez, és növényi fitoszterolok amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
Növényi fehérje
Ők nagyon aminosavakban gazdag. 20 gramm brazil dióból majdnem 3 gramm fehérje származik.
Flavonoidok
A gyakran ragasztott barna bőrben találunk nagyobb mennyiségű flavonoidot. Fenolos vegyületek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok.
Ásványok
100 g-ra 2960 mcg mennyiséggel, ezek a szelénben a leggazdagabb élelem minden máshoz képest, növényi és állati eredetű. A nélkülözhetetlen ásványi anyag a pajzsmirigy egészségéhez és a test számos más funkciója esetén: javítja az immunrendszer működését, része a glutation-peroxidáz enzimnek, és antioxidánsként működik, hogy megakadályozza a szabad gyökök képződését és megakadályozza az idő előtti öregedést.
- Magnézium
brazil dió Ők a legmagasabb dió magnéziumban, amely ásványi anyag elengedhetetlen a test számos biokémiai reakciójához, beleértve az izmok összehúzódását és ellazulását, az idegműködést, a szívműködést, a csontok egészségét, a hormontermelést vagy az energiacserét.
- Ezen kívül egyéb ásványi anyagokat is tartalmaznak, mint pl kálium, foszfor, kalcium, vas és cink.
Vitaminok
Jelölje ki a tartalmát vitamin E, nagyszerű antioxidáns, amely segít megvédeni a test sejtjeit és zsírjait a szabad gyökök hatásától, és védő szerepet játszik a szem és a bőr egészségében.
Tartalmazzák azt is B1, B2, B3, B5 és B9 vitaminok és kisebb mértékben, C vitamin.