A CASI egy almeríai paradicsom kifejlesztésének projektjét vezeti, amely különleges és különbözik a többitől

Az S3 projekt Három almeriai vállalat által létrehozott konzorcium ambiciózus fogadása: MOST, Criado y López S.L. (CyL) és az Agroindustrial Kimitec (KIMITEC). Az Almeriai Egyetemmel és a Fundación Cajamarral is együttműködve. Minden vállalat vezető szerepet tölt be üzleti területén, és optimális csapatot alkotnak e javaslat tudományos, technológiai és kereskedelmi célkitűzéseinek elérése érdekében, amely innovatív, kiegészítő célokat követ, amelyek lehetővé teszik a résztvevők számára, hogy mindegyikük számára új stratégiai termékeket fejlesszenek ki.

paradicsom

A friss paradicsom kémiai összetétele olyan tényezőktől függ, mint a fajta, az érettség, a fény, a hőmérséklet, az évszak, az éghajlat, a talaj termékenysége, az öntözés és az agronómiai gazdálkodás. Ez a számos tényező innovatív megoldásokat igényel a fenntartható és versenyképes mezőgazdasági és élelmiszeripari termeléshez. Így a bemutatott szövetkezeti projekt felveti azt az általános célkitűzést, hogy a mezőgazdasági termelők rendelkezésére bocsássák a paradicsom termesztéséhez szükséges eszközöket, amely egészséges, érzékszervi tulajdonságai és a rendszer termesztésének fenntarthatósága szempontjából különbözik a piac többi részétől. Röviden: szerezzen be egy Almeria paradicsomot, amely különbözik a többitől, ellátva tápértékjelöléssel és biztosítva a nulla maradékanyag-forgalmazási stratégiát.