A Cibersam szakemberei kiadnak egy útmutatót az egészséges táplálkozásról a pszichiáterek és azok számára
Most megjelent "Egészséges táplálkozás. Útmutató pszichiáterek és betegeik számára " szerzői Gemma Safont, Martina Ferrer és Susan Judas, a pszichiátria, az orvostudomány és a táplálkozás bio-egészségügyi szakemberei; és ennek szerkesztői is voltak Gemma Safont, CIBERSAM munkatársa és Miquel Bernardo, a CIBERSAM csoportvezetője a Clínic de Barcelona kórházban.
Az útmutató célja: nagyon egyszerű és világos módon áttekinteni a meglévő információkat, elemezni és megtörni a táplálkozással kapcsolatos különféle mítoszokat, szigorú elképzelést adva, innovatív megoldásokkal egyidejűleg, és javasoljon konkrét intézkedéseket az étrend ellenőrzésére és beavatkozására a mentális betegségben szenvedő betegek globális egészségének előmozdítása érdekében.
"Pszichoterápiás" receptek
Hasonlóképpen olyan hasznos eszközöket is kapnak, amelyek mindennap szolgálhatják őket, például egyetemes tippek étkezési szokásaik javítására, végül sok egyszerű, megfizethető és "pszicho-egészséges" recept került hozzá az általuk táplált tápanyagokhoz a szerzők által meghatározottak szerint.
Miguel Bernardo, az útmutató egyik szerkesztője elmagyarázza ennek a megközelítésnek a szükségességét. „Az orvosok és különösen a pszichiáterek tudják, hogy pácienseink egészségtelen szokásokkal rendelkeznek, mozgásszegények, mérgező anyagokat fogyasztók, étrendjük rendkívül feldolgozott élelmiszerekben, cukrokban, finomított lisztekben, transzzsírokban és táplálkozási szempontból nagyon rossz. szinten, de nincs elegendő tudásunk ahhoz, hogy alapvető tanácsokat adhassunk ebben a tekintetben, és bizony nagyon keveset vagy szinte semmit sem tudunk a táplálkozásról ”- ismeri el.
A szakember megjegyzi, hogy „megtanítottak minket arra, hogy az egészséges táplálkozás a mediterrán étrend, de félreértették, hogy„ mindent mértékkel lehet enni ”; Táplálkozási modellünk egy olyan élelmiszer-piramison alapul, amelyet ma a meglévő bizonyítékokkal nem támasztunk alá, Továbbra is hisszük, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, hogy naponta ötször kell enni, a zsírok rosszak és hízlalnak, és hogy a külső glükóz folyamatos bevitele nélkül az agyunk és az izmaink nem fognak jól működni. ".