A csokoládé segít megelőzni az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegséget
Valamivel ezelőtt egy olyan tanulmány került a médiába, amely kimutatta, hogy a csokoládé nem hizlal. Nos, most kiderült, hogy új kutatások azt mutatják, hogy ez segít az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében is.
A Virginia Állami Egyetem tudósai laboratóriumi egerekkel végzett vizsgálatokhoz fordultak, amelyek ezt bizonyítják a flavonoidok, a kakaóban található antioxidánsok megakadályozzák a súlygyarapodást és csökkentik a vércukorszintet, így segítenek csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ezt állítja a Journal of Agricultural Food and Chemistry.
A vizsgálatért felelősek tizenkét héten át hatféle étrendet teszteltek az egerekben. Ezen étrendek egy része nagyon alacsony zsírtartalmú étrend volt, néhány pedig nagyon magas. Mindegyik egér napi 25 gramm kakaót fogyasztott kilogrammonként. Az eredmények elképesztőek voltak: a testsúly megőrzésére és a cukor növelésének legjobb kombinációja a magas zsírtartalmú étrend és a kakaó bevitele volt.
A csokoládéval kapcsolatos legújabb kutatások azt mutatják, hogy amellett, hogy csemege, az édesszájúak megszállottságának tárgya, fogyasztása az elvileg várhatónál több előnyt kínálhat számunkra.