A disszociált étrend nem győzi meg a szakembereket
A disszociált étrend érvényessége, amely elsősorban azon alapul, hogy elkerüljük a szénhidrátok és fehérjék keverését egy étkezés során, kétséges a táplálkozási szakemberek számára. Egyetértenek abban, hogy fogyni lehet, de a fogyást nem a fogyókúra alapjainak tulajdonítják.
A disszociált étrend szerint mindenféle ételt meg lehet enni napi 5 étkezés közben, amennyiben csak kompatibilis ételeket kevernek össze. Megállapítják, hogy ha a szénhidrátokat (burgonya, lencse, rizs stb.) És fehérjéket (hús, hal, tojás stb.) Összekeverik ugyanabban az étkezésben, akkor azok nagyobb mértékben zsírosodnak, mintha fogyasztásuk lenne külön kellett volna elvégezni, mivel az emésztőrendszer nem tudja asszimilálni a fehérjéket és a szénhidrátokat ugyanabban a környezetben.
 |