A fenntartható étrend elkerülné a biológiai sokféleség 30% -os csökkenését Spanyolországban
A flexitárius étrend fogyasztása javítja az emberi egészséget és az ökológiai hatásokat
Kapcsolódó hírek
A biológiai sokféleség és a vízhiány csökkenése, amely Spanyolország folyóit és víztartó rétegeit érinti, 30% -kal csökken ha fenntartható étrendet fogadnának el, amely a zöldségeket helyezi előtérbe, a "A diéták helyreállító ereje a bolygó számára" című tanulmány szerint Természetvédelmi Világalap (WWF).
Az élelmiszer előállításának és fogyasztásának intenzív módszere "a biodiverzitás csökkenésének fő tényezője" és felelős a krónikus betegségek számának növekedéséért - derül ki a WWF által az Élelmezés Napja alkalmából pénteken közzétett új jelentésből.
A tanulmányból kiderül, hogy az étrend átalakítása "egészségesebbé és fenntarthatóbbá" válthat az idő előtti halálozások legalább 20% -ában, csökkenteni az üvegházhatású gázok kibocsátását (ÜHG) 30% -kal, az élővilág elvesztése 46% -kal, a mezőgazdasági földhasználat 40% -kal történő csökkentésével.
A WWF fenntartja, hogy ha a lakosság egészséges táplálkozást fogyaszt, a nem fertőző betegségekből eredő költségek 97% -át meg lehetne takarítani.
A szervezet hangsúlyozza, hogy abban az esetben, ha nem fogadnak el változásokat az élelmiszer-rendszerben, a becslések szerint a mezőgazdaságnak szánt vízfogyasztás "2050-ig 70 vagy 90% között növekszik".
A felelős személy számára Fenntartható élelmiszer a WWF spanyolországi képviselője, Celsa Peiteado, Spanyolország kihasználhatja az előnyöket, mivel "mediterrán és atlanti étrendünk van", de ehhez figyelmeztet: "sürgősen át kell irányítanunk az olyan közpolitikákat, mint a mezőgazdaság".